調理の知恵は肉を煮込んだ

牛肉は美味しくて栄養価の高い製品ばかりでなく、筋肉のエネルギーや建材にも欠かせない源です。 食事から肉を排除することは、衰弱、脱毛および血液の問題につながります。 小さな牛のステーキは、野菜、果物、または穀物だけを食べることによっては確かに達成できない、4時間もの人を飽和させることができます。 最も人気があるのは、煮込み状態での牛肉の準備です。 レシピは何ですか、また牛肉を適切に消す方法については、この記事から学びます。

牛肉を柔らかくする方法

だから、Burenkaの肉は豚肉や鶏肉よりやや硬いということが分かります。 しかし、あなたが牛肉の料理の絶妙な柔らかさを達成することができる小さな料理の秘密があるので、混乱するために急いでいないでください。

最初の秘密は、ケフィアまたはサワークリームで肉を漬けることが望ましいということです。 これには少し必要です：

• ビーフ（希望量）
• ケフィアまたはサワークリーム - 半カップ
• 唐辛子

マリネは少なくとも1時間以上3時間以下が必要です。 マリネは冷蔵庫に置くべきです。

第2の秘密は、煮込んだ牛肉を調理する時にある - 肉が火の上で長く長くなればなるほど、柔らかくなる。 水が沸騰しないように同時に制御することを忘れないでください。さもなければ、夕食のための石炭があります。

三点目は塩です。 それは、乾燥していると判明したので、肉は、料理の冒頭に削り屑が好きではないことを覚えておいてください。

これらの推奨事項に従えば、柔らかく柔らかい牛肉のローストはあなたに保証されます！

ジャガイモと野菜の煮込み牛のレシピ

私たちがすでに理解している柔らかい肉を作る方法は、より具体的なレシピに移りましょう。 ジャガイモと野菜で煮込んだ牛肉を準備するには、次のものが必要です。

• 牛肉 - 500 g
• ジャガイモ - 10〜12個。
• ニンジン - 1個。 （中）
• タマネギ - 1個。
• ズッキーニ - 1 PC。
• 塩、コショウと味

だからまず、牛肉の小片を熱いフライパンに置きます。 軽くゴールデンシェードに炒め、100mlの水を注ぎ、ふたをします。

フライパンで食肉基地が衰えている間に、野菜を切る。 ズッキーニは小さな立方体にカットされ、タマネギはできるだけ小さく、人参は3つが大さじです。

水がフライパンから蒸発するのを見てすぐに、野菜を安全に敷くことができます。 すべての水分がズッキーニとタマネギから出るので、水はもはや必要ではありません。

ローストの外観が少し乾燥した場合 - それは塩、唐辛子と水の1つのガラスでそれを注ぐ時間です。 内容が沸騰し始めると、小さなキューブのジャガイモを並べ、次に唐辛子と塩を並べることができます。 この瞬間から、閉蓋の下に約20分間皿を準備します。

牛肉から美味しく、素早く調理することができるもの

煮込みビーフに加えて、グリル、オーブン、フライパンで調理する方法に基づいて、より多くのおいしいレシピがあります。 最も早く食欲をそそるのは、野菜とローストビーフ、ニンニクで詰めた牛肉のステーキです。 これらの料理の調理時間は30分以上かかることはありません。 他の出版物で述べるこれらの料理の味を正しく揚げる方法の詳細。

今では、 "夕食や夕食のために何を調理するのか"の質問に困惑する必要はありません。 野菜やジャガイモと煮込んだ牛肉は、家族全員にとって優れた満足のいく解決策です。