- ジャガイモ - 800グラム
- ストリングビーンズ - 200グラム
- 肉 - 500グラム
- タマネギ - 1ピース
- ニンニク - 2歯
- 肉または鶏肉のスープ - 500ミリリットル
- 調味料 - - 味に（タイム、コショウ、塩など）
肉を切り取って（片側2.5〜3cm）、タマネギとジャガイモを切ります。 次に、ソースパンまたは底の厚い鍋の中で、オイルを加熱し、別々のバッチを高熱で約3〜5分間素早く炒めてプレートに入れます。 その後、同じ油で玉ねぎや豆を炒める。 中程度の熱で炒め、5〜7分間絶えずかき混ぜる。 次に、豆、塩にジャガイモを追加します。 ジャガイモを約5分間フライした後、肉を戻し、肉汁を入れて塩に戻し、調味料を加える。 私たちは熱が沸騰し、火を減らし、ふたをして煮込み、肉が柔らかくなるまで約40分間煮ます。 食事の5分前に、刻んだニンニクを鍋に入れます。 完了！
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