バランスのとれた食事のサポーターは、若いジャガイモとポットのシンプルな料理 - おいしい肉に感謝します。 オーブンで疲れているため、野菜には豊かな味があり、スパイシーなハーブや肉の香りが添えられています。 ストーブと鍋で煮た料理の味が違うと言いたいのですか？ 伝統的な焼きたての料理を新しい方法で作ることで、これを見ることができます。
ジューシーな肉の野菜ガーニッシュの古典的なレシピ
必要な成分：
- 250gのふくらはぎ瘤;
- 若いジャガイモ - 0.5 kg;
- 2人のニンジンとヤルタの玉ねぎの中頭。
- 少数のチキピーまたは缶詰のエンドウ豆;
- 塩、唐辛子の混合物、スパイシーなハーブ。
アドバイス：若いジャガイモのポットにある肉はさらに香りが良く、スパイシーになり、赤と黒のピーマンのピーマンを乳鉢で刻んで食器で味付けします。
ステップバイステップの指示：
- ポットのジャガイモからオーブンのほとんどの料理は、古いジャガイモの品種から準備されています。 若い野菜で同じガーニッシュを準備することは、オーブンで焼くためにジャガイモをきれいにしてはならないので、家の娼婦に多くの時間を節約します。 塊茎を徹底的にすすぎ、キッチンスポンジの粗面で拭いてください。
- カッティングボード上で、ベーコンを洗って洗って、ペーパーナプキンで乾燥させます。 各片を約2〜3分間強火で肉片を炒める。 揚げ物用のフライパンを使用することをおすすめします（これにより、ガーニッシュの脂肪量を最小限に抑えることができます）。
アドバイス：子供に焼いた野菜のシチューを与える予定の場合は、あらかじめ小物全体を調理しておいてください。
- 剥がしたタマネギとニンジンを切り、軽く黄金色になるまで保存する。 肉を揚げた後にフライパンを洗うのではなく、野菜を直接加熱することをお勧めします。
- 皿の底には、揚げたロースト、皮の中のジャガイモ、一番上の小麦の小片が置かれています。 大きなジャガイモ塊茎を2~3個にカットして、すべての成分を同時に調理する。
お役立ち情報：植物油やその他の脂肪をセラミック皿に加えないでください。 ポットでのベーキングの特異性は、自分のジュースの野菜クッションで肉を消すことです。
- 味付けした肉と若いジャガイモと一緒に各容器にホットボイルドスープを注ぎます。
- 必要なすべてのスパイスと好きなスパイスを原料の入った容器に注ぎます。 オーブンに40-50分間皿を置きます。
肉、ジャガイモ、キュウリのポット
キュウリの追加により、料理はまったく違った味をしています。 軽くて心地よい酸味が肉のジューシー感を強調し、ガーニッシュをより香り豊かにします。
必要な成分：
- ジャガイモ - 10個の中型塊茎;
- 豚肉--0.5 kg;
- 5つのキュウリ;
- クリミアタマネギ3個入り
- 2人のニンジン;
- トマトペースト - デザートスプーン;
- サワークリーム - スライド付きの3〜4杯。
ステップバイステップの指示：
- 肉片をすすぎ、乾燥させ、フィルムをはがし、腱を取り除く。 薄い帯と軽く茶色にカット。 豚肉を味わう。
- 玉ねぎとニンジンをフライパンに入れておく。 それらに小さなブラシを切ったジャガイモを加え、揚げ物の終わりに塩と胡椒を加えます。
- ベーキング容器の底には、一握りの切り刻んだキュウリ、そして肉の層（フライパンプロセスで形成されたジュースと一緒に）を置きます。 野菜をポットに注ぐ。
- 沸騰した水のトマトペーストとサワークリームのガラスに溶かしてください。 ソースを炒め、耐熱皿に入れて、他のガーニッシュの成分に注ぎます。 予熱されたオーブンに入れてください。 40分後、味わい深い料理が用意されます。
新鮮なジャガイモとアワニの鍋の肉
ナスは、家庭菜師が料理を飾るために使用することはめったにありません。 ベーキングのために鍋に心のこもった料理を準備したら、この製品は若いジャガイモとあらゆる種類の肉製品と完璧に組み合わせられています。 追加成分として、トウモロコシ、オリーブを使用することができます。 豚肉とプルーンはとてもよく調和します。
必要な成分：
- 豚または鶏の太もも - 0.5 kg;
- ジャガイモ - 6中程度の塊茎;
- ナス - 1個;
- チェリートマト - 250-300 g;
- タマネギ - 2種のミディアムヘッド;
- ニンニク - 小さな頭。
- ヒマワリまたはオリーブオイル（フライ用成分）;
- 塩、黒とピンクのピーマンの混合物 - 味に。
ステップバイステップの指示：
- 剥がした野菜を洗う。 トマトダイス、タマネギ - ハーフリング、豚肉 - 細い薄いブロックでナスとジャガイモをカット。
ヒント：ナスをしっかりと海塩で振って30分冷蔵庫に送る。 その後、徹底的にすすぎ、絞ることを忘れないでください。 これは、苦味の製品を和らげ、準備された料理の味を損なう可能性があります。
- ホタテの肉のフライをする。 揚げ物の終わりに、スパイスとハーブを加えます。 例えば、豚肉は新鮮なローズマリーの枝と、チキンはカルダモンの枝によく合います。
- ポテトキューブ、タマネギ、ナスを軽く炒める。 製品は調理時間が異なるため、別々に揚げた方が最適です。
- 陶器の内容物を形作る：豚肉と野菜の層を置く。 各ポットに半分のお湯を注ぎ、スライスしたトマトを一杯入れます。
- 蓋の下の料理を30分煮る。 奉仕するときは、細かく刻んだ緑と細かく刻んだニンニクで飾りつけます。
若いジャガイモとマッシュルームを入れたポットの芳香のある肉
必要な成分：
- チキンフィレまたは大腿200g;
- ジャガイモ - 5中程度の塊茎;
- Champignons - 200 g;
- 硬いチーズ - 150 gのすりつぶした形;
- サワークリーム - スライド付き大さじ2杯。
- 塩、黒い地面と香りの良いピーマン。
ステップバイステップの指示：
- 粘土鍋の底に焼くために、スライスされた赤肉または細切れた乳房を無作為に入れます。
- キノコを金色の色合いで揚げ、鳥の揚げた部分に置きます。 あなたが揚げた玉ねぎの香りを皿に加えるには、タマネギのリングをキノコで保存してください。
- 生ポテトの小片で上にポットを埋める。 新鮮なジャガイモを使用することに決めたら、それを小さな円に切ります。
- 少しの水とスパイスでサワークリームを混ぜ、各ポットにソースを少しずつ注ぎます。
- チーズフレークで一番上に置き、オーブンで30分焼く。 しばらくすると、ジャガイモと香ばしいキノコが入った鍋の肉が用意されます。