はじめに、主な種類の土地についてお話したいと思います：
ニギリは、指の大きさである小さな寿司で、必然的に一番上の魚の一片です。 原則として、ニジリはペアで提供されます。
ポピー （ロール）は、米とシーフードと野菜の組み合わせです。 ポピーはノリア（藻類）の中で巻かれなければならず、その後ロールは断片に切断される。
おしえ寿司は押された寿司です。 マリネされた魚は容器の底に置かれ、その後、予め調理された日本の米で満たされる。 押し付け曲げの前に、工作物が容器から取り出され、魚によって上方にひっくり返される。
チラシ寿司 - コンポートに炊飯し、シーフードと野菜を飾っています。
寿司用に必要なもの：
いくつかの製品は寿司に含まれていないかもしれませんが、これは料理には影響しません（もちろん、レシピの基本的な成分を除外することはできません）。
1.寿司用ライス
ニオアの海草
3.米酢
4.醤油
5.サーモンフィレ
6.マグロのフィレ
7.スリップ
8.ショウガ
9.わさび
10.カニの棒
11.スモークサーモン
12.キュウリ
13.飛ぶ魚のキャビア
14.ゴマ
15.アボカド
16.レモン
17.緑
18.クリームチーズ
鋭いナイフと特別な竹マット（マキス）を購入することを忘れないでください。 後者はロールをロール状に巻くために必要なロールで、これをさらにカットします。
ここでは、寿司を作るために必要ないくつかの製品について詳しく説明します。
寿司のためのライス 。 ライスはほぼ円形の不透明な穀物を持っていますが、原則として澱粉含量の高い米の品種を指します。したがって、それを作るときはクリーミーな混合物のように見えます。 そのような米は寿司を作るために使用される粘着性のためです。 寿司用の米は、植物性タンパク質である炭素の特別な組成のために評価されます。 胃腸管の粘膜に対する米の有益な効果のこれらの特性はすべて、刺激から保護する。
ライス酢（su）。 寿司を作るためには、日本のお酢を使うことをお勧めします。 西洋のブランドは、原則として酸味があり、本物のものを置き換えることができません。 あなたは寿司のために米を準備するときに追加します。
わさび（わさび）。 ワサビは2種類あり、サバとセイです。 最初の種は非常に高価ですが、この理由からあまり一般的ではありません。 粉末とペーストでわさびを買うことができます。 ワサビ粉末を買って水と混ぜて10分後に加えておくのが最善です。 この場合、余分な添加物や防腐剤を使わずに、いつも新鮮なわさびを食べます。
ノリ（海藻）。 彼らは5-10または50個のパックで販売されています。 藻類ノリは暗くて鮮明なシートであり、黒または緑がある。 それらは、さまざまな種類の寿司の生産において、漬け米および他の多くの成分のロールアップに使用される。 ノリが火の上で少し揚げば、それはその香りを増強し、鮮明になります。 ノリアシートを揚げる必要があり、草が水分を強く吸収するので、トースト後にノーリを素早く使用してみてください。
マリネの生姜は寿司に使用され、皿の各魚の味をよりよく体験するために、独特のユニークな味を使用しています。 優れた生姜の生産のために、原則として、8月に収穫された若い作物が使用される。 生姜は大きな花びらで作られるべきであることを忘れないでください。
さあ、シーフードについて少し。 あなたが想像力を発揮し、ニシンに至るまで、ほとんどすべての種類の魚介類を使用することができます。
スモークウナギは寿司を作るのに非常によく使われます。 これには多くのビタミンと栄養素が含まれています。古くから、ウナギに含まれる物質は男性の健康に有益であり、ざ瘡のビタミンA含有量は眼の病気や老化を予防します。
Sime Sabaはピクルスされたサバ以外のものです。 それは、豊かな味と香りを持つ他の魚とは異なります。 最初のサバは塩漬けされ、酢でマリネされます。 魚が寄生虫に感染する可能性があるので、sabooを食べないほうがいいです。
塗りつぶし。 原則として、ロールの充填は任意の組み合わせです。 カニスティック、アボカド、キュウリ、クリームチーズ、日本のマヨネーズを使用できます。
今あなたは寿司を作るために必要な製品を知っています。 主なものは想像力を含んでいますが、それでもやはり伝統的な日本のレシピに少しでも固執することをお勧めします。 自宅で調理した新鮮な寿司とロールは、あなたにポジティブな感情と日本の健康を与えるでしょう！