- クリーム - 20ミリリットル
- レッドオニオン - 1個
- ペッパーグラウンドブラック - 0,25ティースプーン
- バター - 35グラム
- 鶏の肝臓 - 1キログラム
- グリーンタマネギ - 20グラム
- オリーブオイル - 30ミリリットル
- アルメニア産lavash - 2個
- 海塩 - 0.25ティースプーン
1.まず、大きな球根をとり、それをきれいにして半分にカットします。 それから、私たちはそれぞれの半分に沿ってカットしました。 パンの中で、私たちはオイルを加熱し、その中のスライスしたタマネギを炒める。 彼は軽く茶色にすべきである。 2.今度は肝臓の世話をする。 肝臓は流水で十分に洗浄され、その後乾燥される。 2つの部分に切り、それを鍋の玉ねぎに加える。 3分5は肝臓を十分に強い火で炒めるが、定期的に混合することを忘れないでください。 タマネギをチョップして肝臓に加えます。 4.さらに約2分間炒めて、さらに8〜10分間クリームと分を加えます。 今、唐辛子を味付け、塩漬けしました。 5.ブレンダーを浸した容器に肝臓を移すか、またはブレンダー自体に入れ、すべてをよく混ぜます。 今度はバターを加えて、すべてをもう一度混ぜてください。 6.私たちはアルメニアのラヴァッシュを結果的なペテで片側から約15センチメートル広げました。 我々は包み込み、余分なエッジを切り落とす。 サービングの前に、ソーセージを2〜2.5センチメートルに切断します。
サービング：24