- ドライドリンク - 100グラム
- ジャガイモ - 500 g
- ニンジン - 150グラム
- タマネギ - 200グラム
- 卵黄 - 2個
- クリーム - 200ミリリットル
- 塩 - 味にする
- コショウ - 3個
- ベイリーフ - 1-2枚
- 植物油 - 2項目。 スプーン
- バター - 1アート。 一杯
乾燥した樺の樹皮からの簡単なスープレシピ：1.乾燥したキノコはよく洗い流され、冷たい水に2〜3時間浸された後、流水で再びすすぎ、小皿で捨てられ、少し乾燥される。 2.小片に切り、少量の植物油をソースパンでクリーム状に混ぜて炒めます。 数分後、細かく切り刻んだタマネギを加えてください。 3.タマネギが透明になったら、鈍い、キノコを加えて混ぜ、火を消し、鍋で鍋を閉める。 4.小さな鍋に、水を沸かし、小さなキューブのジャガイモと細かく切り刻んだニンジンをスライスして入れます。 ベイリーフ、コショウ、塩を加えてください。 5. 15-20分後、野菜が柔らかくなり、スプーンの軽い接触から壊れるように努力すれば、それは水を排水する時であるという信号である（これは無駄ではないので別の容器に入れるが、スープの基礎である）胡椒を入れてから、ソテーパンにきのこを入れて火をつけてください。キノコは約8〜10分ほどブイヨンで消さなければなりません。 6.これが起こっている間、ゆでた野菜を手動でまたはミキサーで沸騰させる。 7.マッシュポテトに卵黄とクリームを入れてゆっくりと加え、残りの野菜スープをゆっくりと加え、絶え間なく攪拌し、塊がないことを確認します。 必要な一貫性は、小麦粉またはでんぷんで達成することができますが、ジャガイモが "古い"場合は、ピューレはそれなしで穏やかになります。 8.スープベースは、フライドポテトと焼きたてのキノコが入ったソテーパンに注がれ、暖められなければならない。 - 低温で、絶えず攪拌する。 テーブルの上で、ライ麦パン、さわやかなチーズ、細かく切り刻んだディーンのラスクを添えてください。 それはすべてです - 今あなたは乾燥したポドボゾビコフからスープを作る方法を知っています！
サービング：4