必要なもの:
- ビーフ(1 kg)
- 小麦粉
- パセリ
- 塩
- 砂糖
- アジカ
- バター
- トマトジュース
- トマト
- 弓矢
- スパイス
レシピ
- あなたの主要な成分 - 肉を取る。 料理に最適なのは、テンダーロインまたはパルプです。 肉を洗って腱をきれいにする。 次に、小片に切断します。 繊維を横切って切断されるので、調理された形で崩れません。
- 今あなたはフライパンが必要です。 加熱してバターを溶かし、肉を落とす。 中火でそれを炒め、絶え間なくかき混ぜる。
- さらに、野菜を用意しています。 タマネギをとり、写真に示すようにスライスして小片にします。 必要に応じて、ニンジンを加えてスライスしてください。
- タマネギを肉に加えて混ぜる。
- 今、トマトを作ってみましょう。 それらを小さな立方体にカットし、肉に加えてください。 常に成分を混ぜることを忘れないでください。
- 皿に乾燥した小麦粉の2つのスプーンを加えなさい;
- トマトジュースをとり、2杯の熱湯で混ぜる。 混合物を野菜で肉に注ぎます。 味に塩と砂糖を加えてください。 炒める。 必要に応じて、スパイスを追加することもできます。 皿を蓋で覆い、小さな火の上で揚げる。 味のために肉を試してください、それは柔らかくなる必要があります。
- 約40分後、あなたはadzhikaを追加し、新鮮なハーブで料理を振りかけることができます。 揚げ物が完了したら、皿を蓋の下に約15分間立てます。
だから、私たちの肉は甘くて酸っぱいソースで準備ができています。 ジャガイモやパスタを飾るため。 これは2月23日の休暇であることを忘れないでください。野菜は野菜のお粥と一緒にでも一緒にできるのです。 お鍋のおかず。