牛肉と豚肉の餃子のおいしい刻んだ肉のレシピ

自家製の餃子は、すべての現代のホステスが肩を並べることのできる料理ではありません。 そしてそれは時間の不足だけではありません。 時々、おいしい肉汁を準備することができないだけで、餃子が美味しくてジューシーになってしまう主な条件です！

餃子のための充填 - あなたの好みに選ぶ！

私たちは皆おいしいものを食べたいと思っています。餃子について言えば、私たちは自分自身のコントロールを完全に失います。 自家製の餃子は、素晴らしい想像力と創造性の料理です。 充填物を選ぶときは、特定の規則に従うことが重要です。自家製の餃子の凍結は、原則として豚肉です。 この柔らかい肉。肉質は牛肉や鶏肉に劣らない。 しかし、新しいものを試してみたいと思ったら、豚肉を止めないでください：他の種類の肉を選び、それらを組み合わせてください！

どんな肉を選んでも、それを購入すると真剣に受け止める価値があります。

• フィレットには骨が入ってはいけません。 固体粒子は、餃子の味の印象を著しく損なうので、肉を選ぶときには小さな骨があるかどうか検査するべきです。
• 自家製のペルメーネ用の肉を買うことは、責任があり時間がかかる活動です。 一度にいくつかの要因を考慮に入れて肉を買うことが必要です。 枝肉が開かれたカウンターに乗っていて、その周囲が非衛生的である場合は、続けてください。
• 冷蔵庫内の肉の貯蔵寿命および保管条件は、基準を満たさなければならない。 肉を寝かせることは適切ではありません - 例外的に新鮮で慎重に包装された製品を取ること。
• 赤い肉、白い脂肪 - これは、細かい肉のための新鮮な牛肉の主な約束です。 脂肪に黄色の静脈がある場合、その肉は古い動物のものであることを知ってください。 また、牛の上に映画の存在に注意を払う。 曇ったベールの存在は、肉製品の貯蔵が貧弱であることを示している。

一度あなたが細かい肉のための充填を決定したら、あなたは調理を始めることができます。 私たちのレシピは、家族全員のために完璧な自家製料理を作るのに役立ちます。

豚肉の餃子の詰め物を作る方法は？

細かい肉の成分：

• 豚肉 - 400 gr。
• 球根 - 2個。
• 黒コショウと塩。

豚肉をとり、余分なものからきれいに洗い流し、流水ですすいでください。 タマネギをきれいにしてチョップ。 中型または大型セルを備えた肉挽き器を準備する。 均質な塊が得られるまで、肉挽き機の鉄刃を通してタマネギと肉を回します。

役に立つアドバイス！ スクロールを開始する前に、肉を冷やしてください。 だから、肉挽き器にこびりついた肉片を拾って、自分自身を疲れさせることはありません。

スクロールした肉には調味料が必要です。すなわち、塩と胡椒を加えます。 しかし、かなりの量のスパイスが餃子をあまりにもスパイシーな料理に変えることができることを忘れないでください。

メモに！ 異例の肉料理であなたの家族を驚かせたいですか？ 豚肉の詰め物をパン、卵、牛乳で希釈してください。 最も重要なことは、味の調和を破ることではありませんが、特別な制限はありません。

詰め物は準備ができています！

牛肉と豚肉の餃子のための肉を準備する方法？

レシピの成分：

• ポーク（脂肪） - 150グラム。
• ビーフ - 700グラム。
• タマネギ - 2個。
• 塩、ディル、グリーン - 茶さじ1杯
• 黒コショウ - 小さじ1/2。

豚肉の肉汁の準備と同様に、牛肉と豚肉の詰め物を作る。 豚肉、牛肉、タマネギをとり、小さな立方体に切り、タップの下ですすぎます。 次に、ミキサーに原料を加え、単一のコンシステンシーにチョップします。 あなたが手元にミキサーを持っていない場合は、肉挽き器を使用することができます。 最後に、塩、胡椒、緑を加えて味わいましょう。 細かい肉のレシピは、通常の日と特別な日の両方で自家製の餃子を作るのに適しています。 牛肉と豚肉の多量の肉は、誰も無関心なままにすることはありません。 肉を充填するための重要な肉の重要な役割に注意することが重要です。 自家製のラビオリの味は、あなたが買う新鮮な豚肉や牛肉の量によって決まります。