- ビーフ - 600グラム
- バター - 30グラム
- タマネギ2個入り
- ジャガイモ - 400グラム
- 塩 - 1ティースプーン
- クミン - ティースプーン1杯
- レモンの大さじ - 大さじ1杯
- トマトピューレ - 150グラム
- ニンニク - 2歯
- サワークリーム - 200グラム
肉はキューブにカットされ、バターのすべての側面から炒める。 揚げ物や煮込みをしないように、肉を少しずつ入れておくことが望ましい。 肉が自信のある地殻で覆われたら、細かく切り刻んだタマネギを加えなさい。 一緒に2〜3分炒める。 鍋の中で、水を沸かして（1リットル以上）、肉と玉ねぎを加え、中火で蓋をしないで30分間煮る。 ジャガイモはきれいにされ、鉱山され、小さなスライスに切断されます。 スープを30分ほど沸かしたら、ジャガイモと塩を加えます。 すぐに鍋に刻んだレモンの香りとキャラメルの種を入れてください。 ジャガイモと肉の柔らかさまでスープを調理する。 肉とジャガイモが柔らかくなったら、トマトペーストと細かく刻んだニンニクをスープに加えます。 沸騰させて熱から取り除く。 スープは準備ができています！ 熱く奉仕する。
サービング：6-7