- 小麦粉 - 500グラム
- ソル - 1ピンチ
- オイル - 20グラム
- シュガー - 25グラム
- 酵母 - 12グラム（新鮮または乾物）
- 卵黄 - 1ピース
- ミルク - 280ミリリットル
- 小麦粉 - 50グラム（粉末用）
- 卵 - 1個（水に大さじ2杯）
- ごま - 1日目。 一杯
小麦粉、塩、砂糖、酵母、卵黄、バターのボウルを入れ、ミルクに注ぎます。 ゆっくりとした速度で、成分を約5分間混合する。 5分後、生地はミキサーのフックに付着する可能性が高い。 フックから生地を止めて取り除き、さらに3分間混合する（そうでなければ、3分間混合を続ける）。 作業面に小麦粉を振りかける。 生地を中央に置き、手で練ってください。 生地が柔らかくなるまで約1分間混練する。 次に、生地をボウルに移し、ワッフルタオルで覆い、暖かい場所に置きます。 これには約1時間かかります。 1時間後、生地を2倍にすべきである。 まず、ボウルの底に生地を押して、空気が出てきたら取り出します。 生地を10等分します。 生地を取り出して長いソーセージに転がす。 そして、縁を保持して、結び目を結ぶ。 ベーキングペーパーで覆われたベーキングシートにパンを入れてください。 タオルで覆い、20分間休ませてください。 それらを互いに非常に近くに積み重ねないでください。 20分後、ベーキングのためにパンを用意します。 水で卵を塗り、塩とごまを振りかける。 予熱したオーブンに180°Cで置き、約30分間焼く。 お鍋のおかず。
サービング：10