- ジャガイモ - 2個（塩水で煮）
- トマト - 2ピース
- ヤギチーズ - 50グラム
- 塩 - 1つのピンチ（味に）
- 砂糖 - 1つのピンチ（味に）
- バジル - 6個（大きな葉）
- バジル - 12個（小葉）
- オリーブオイル - 1個
ジャガイモを「制服」で茹でる。 メディアリングを剥がしてカットします。 トマトを円に切る。 ハーフリングでチーズをチョップ。 理想的には、3つのコンポーネントすべてに同じ数のピースが必要です。 2人分、トマト、ジャガイモ、チーズを約6スライス。 少しの砂糖でトマトを振りかける ジャガイモに塩を振りかける トマト、ジャガイモ、チーズを円の形で順番に並べる。 バジルの葉を振りかける オリーブオイルを注ぎ、テーブルに奉仕する。
サービング：2