- キュウリ - 1〜2個
- ケフィア（太字） - 1リットル
- ビート - 1ピース
- ジャガイモ - 1ピース
- 卵 - 4個入り
- 調理済みソーセージ - 200グラム（ソーセージなし）
- ディル（バンドル） - 1ピース
- 玉ねぎ（バンドル） - 1個
- 冷たい沸騰水 - 300〜500ミリリットル
- 塩 - - 味見する
- サワークリーム - 40グラム
ビートルートでケフィアのokroshkiを調理するためのレシピはとてもシンプルです。 しかし、料理は非常に豊かで、完全で厚いです。 春と夏に最適です。 ビートルート付きの私のオクロシュカでは、ほとんど追加しませんが、好きなようにします。 ちなみにポテトは内部に入れておいてはいけません。 事前に準備する - 水を沸かして冷ます。 どのようにビーツでケフィアのokroshkaを調理するには？ 1.ビート、ジャガイモ（使用されている場合）と卵を調理します。 2.タマネギをすすぎ落とし、チョップして塩を加え、スプーンでよく振る。 ジュースを出させてください。 3.ソーセージを立方体に切ります。 もう一度 - 使用している場合。 4.キュウリを掃除し、小さな立方体に切る。 5.調理され、冷却されたビートは、洗浄され、大きな断熱材上で擦られる。 6.ジャガイモと卵をきれいにする。彼らはまた切り刻まれる。 7.すべての成分を混ぜ、ケフィアを注ぎ、再び混ぜる。 8.冷たい沸騰した水でスープを準備する。 我々は望ましい一貫性をもたらす。 しばしば私はokroshkaに全く水をかけることはありません。 ビートとヨーグルトのオロスカは準備ができています！ お味噌汁！ サービングする前に、チョップドディールを振りかけ、サワークリームで味付けしてください。
サービング：3-4