ディルとサケのステーキ
料理に必要なもの：
- サケのステーキ
- 白いドライワイン100 ml
- 300mlの水
- ディールの2つの枝
- 200gのニンジン
- ズッキーニ200g
- 赤い甘いペッパー1個
- タマネギ1頭
- 塩、コショウ。
ファイリング：レモン、ディル。
対処方法：
1.スチーマーのボトムタンクに白ワインを注ぎ、冷たい水でディルの小枝を入れます。 2.上のトレイにニンジン、トウガラシ、唐辛子、タマネギを入れ、細い帯にカットします。 野菜を2〜8分間煮てから2分間放置する。 加熱せずに。 3.サーモンステーキは塩とコショウで味付けし、ボトムトレイに入れ、蒸し器でふたをして約15分間炊きます。 熱から取り出し、さらに5分間放置する。 4.野菜を鮭の上に置き、レモンスライスとチョップドディールで飾る。
パンケーキ "雪の女王"
料理に必要なもの：
- 125gの小麦粉
- 20gの粉末糖
- 溶かしたバター20g
- 大きな卵1個
- ミルク150 ml
- 100mlの水
- ソフトコテージチーズ200g
- 8個。 砂糖漬けジンジャー
- 4新鮮な桃（あなたはシロップで桃を取ることができます）
- スレッドの形の4つのスイーツ
- 揚げるための油。
対処方法：
1.小麦粉と粉末糖を混ぜる。 卵の中をドライブし、溶かしたバターを加えて混ぜる。 その後、徐々に水でミルクを注ぎ、均一な生地を混練します。 タオルで覆い、室温で1時間放置する。 2. 8バタークレープを同じサイズで焼く。 3.桃とショウガを細かくチョップし、コテージチーズとよく混ぜる。 各パンケーキの中央で、慎重に充填物を出して、パンケーキの縁を上に上げ、袋を形成する。 砂糖の形で慎重に各キャンディーを結ぶ（または皮のストリップを使用する）。
クッキー«ベーン»
料理に必要なもの：
既製の冷凍パフペーストリー - 300 g、マジパン - 50 g（1：1の比で砂糖を入れたガレート化アーモンドの混合物）、オレンジリキュール-1 st。 L.、オレンジマーマレード - 2 tsp、卵黄-1個、粉末糖 - 2 tbsp。 l。、水-1 tbsp。 l。、チョップされたピスタチオ - 第1回。 l。
対処方法：
1.パフペーストリーの層を室温で取り出し、5つの部分に分けます。 これらのうち、サイズが12×24cmの層を広げ、それぞれを2つの正方形に切断します。 コーナーから中央に向かって約4cm切った四角形2.マジパンはマーマレード、リキュール、アーモンドと混ぜて、各広場の中央に1スプーンを置く。 切り刻まれたコーナーは、風変り人が得られるような方法で中央に包まれなければならない。 生地の端は一緒に押さなければならず、ホイップされた卵黄で製品全体をグリースします。 3.冷たい水皿にクッキーを置き、15分間放置する。 オーブンを220°に加熱し、12-15分間焼く。 下から2番目のレベルです。 完成したビスケットは砂糖の口紅（水と混ぜた砂糖粉）でグリースし、細かいピスタチオで振りかける。
大理石のケーキ
料理に必要なもの：
- バター100g
- 60gのココアパウダー
- 小麦粉200g
- ミルク100 ml
- ベーキングパウダーの袋
- 3卵
- 200gの粉末糖
- バニラシュガー1包。
対処方法：
1.卵白と卵黄を分けます。 2.軟化したバターと両方のタイプの砂糖を混ぜる。 次に、卵黄と牛乳を交互に加えます。 3.小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ、油混合物と混合する。 最後のターンで、ホイップホワイトを追加します。 生地は滑らかで弾力的でなければならない。 テスト1/3から切り離し、ココアをミックスしてください。 4.ベーキングモールドを油でよく満たし、明暗の生地を交互に入れ、モールドで満たします。 次にオーブンに180°で50分間入れてください。 金型から取り出し、冷却する。 部分にスライスします。
デザート「インスピレーション」
料理に必要なもの：
- イチゴ250 g
- ネクタリン600g
- ナツメグ350g
- アプリコットシロップ150 ml
- 3大さじ l。 ハニー
- 4 tsp。 天然ヨーグルト
- 1レモン
- 1大さじ l。 砂糖
- 白いパンの1平方のスライス。
対処方法：
1.レモンのジュースを絞ります。 ネクタリンの半分を切り、石を取り除く。 鍋にナツメグを入れ、蜂蜜を加えてかき混ぜる。 2.ミキサーで、アプリコットシロップ、ネクタリン（4半分の葉）とナツメグと蜂蜜を置きます。 冷蔵庫に入れて、砕いた状態に加工します。 3.イチゴを洗って乾燥させ、セパールを取り除く。 ファイリング用に12本の小さなベリーを残し、残りのイチゴを切り、砂糖とレモンジュースでスムージー状態にします。 冷蔵庫に入れてください。 乾燥した白いパンは、2cmの側面と4つの小さな木の串に文字列を入れ、イチゴの果実と交互にします。 4.各ガラスに、ネクタリンの半分を上に置いて、ネクタリンピューレで上に置く - イチゴソース（混ぜないでください）。 センターでは、優しく小さな溝をスプーンで作ってヨーグルトをレイアウトします。 ストロベリーケバブを添えて。