- 小麦粉 - 1 1/2カップ
- ココア - 1/2カップ
- 砂糖 - 3/4ガラス
- ベーキングパウダー2杯
- シナモン - 茶さじ1/2
- 粉チプト - 1/2ティースプーン
- 塩 - 茶さじ1/2
- ミルク - 3/4 Glass
- 溶融したバターまたはマーガリン - 2 Art。 スプーン
- バニラエキス - 氷1杯
- 卵 - 2個
- 砂糖粉 - 2カップ（バニラグレーズ）
- バニラエキス - 小さじ1（バニラグレーズ）
- ミルク - 2項目。 スプーン（バニラグレーズ）
- 卵白、室温 - 3個（タンパク質の釉薬）
- 砂糖 - 1/2カップ（蛋白質の釉薬）
- タールの1/8茶スプーン（タンパク質釉薬）
- バニラエキス - 1/2茶さじ（タンパク質釉薬）
1.ドーナツを作る。 オーブンを220度に予熱します。 ドーナツの形をバターで振ってください。 大きなボウルに、小麦粉、ココア、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、チップトール、塩を混ぜます。 ミルク、バター、バニラエキス、ビートを加えてください。 均一な一貫性が得られるまで、卵を加えて打ちなさい。 2.調理済みの生地をペストリーバッグに入れ、各半分のドーナツコンパートメントを満たします。 4〜6分間焼く。 3.フォームを2分間冷却した後、ラックに入れ、完全に冷却してから釉薬を塗布します。 4.バニラの釉薬を作るには、すべての成分をボウルに入れ、滑らかになるまで泡立てます。 5.タンパク質の釉薬を作るには、沸騰した水の鉢の上に置かれたボウルに砂糖、卵白、タータールを混ぜる。 卵白が硬化しないように、混合物をしばしば叩いてください。 混合物が70度の温度に達するまで調理を続ける。 ボウルを熱から取り除き、厚くなるまで高速で混合機で混合物を叩き、その後バニラ抽出物を加える。 6.ドーナツの底をバニラグレーズに浸し、それを排出させます。 7.タンパク質釉薬の厚い層でドーナツの頂部にグリースを塗ります。 ドーナツは、この形で提供されるか、タンパク質釉薬が暗くなるまでオーブンで軽く焼くことができます。
配信：20-25