- ココナッツミルク1袋（400g）
- 濃縮乳の塊 - 1個（420g）
- 細かく刻んだライムピール - 1日目。 一杯
- 塩 - 1/4ティースプーン
- チルドファットクリーム - 1 1/2カップ
- 甘いココナッツチップ - 1/2カップ
- マンゴー - 1個
1.両面にキャノピーを残して、羊皮紙をパンパンに敷き詰めます。 氷水の大きなボウルを用意しておきます。 2.ベーキングシート上でオーブンのココナッツチップを175度で8〜10分間炒める。 3.中型の鍋で、ココナッツミルクと凝縮したミルクを一緒に混ぜる。 混合物を高熱で沸騰させる。 熱を減らし、混合物が濃くなり始めるまで約10分間調理する。 4.熱から取り出し、塩と細かく刻んだ石灰と混合する。 5.鍋を氷水のボウルに置き、約5分間冷却するまで混合物を攪拌する。 6.大きなボウルの中で、脂肪のクリームを厚い泡に打ちます。 穏やかにホイップクリームをミルクミックスと混ぜる。 7.得られた塊を用意した金型に注ぎます。 トーストしたココナッツ削り屑を上に振りかける 準備が整うまで、デザートをフリーズし、冷凍庫に6時間または一晩置いてください。 8.サービングする前に、7倍を室温で20分間放置する。 マンゴーを薄切りにする。 デザートを皿の上に置き、羊皮紙をはがし、ライムスライスを飾り、サービングする。
サービング：12