グリーンピースープ
- 冷凍エンドウ豆400g
- 1シャロットタマネギ
- 600mlの野菜ブロス
- 120mlの天然ヨーグルト(1包)または低脂肪サワークリーム
- 一握りのミント
- 大さじ2。 l。 植物油
料理:
タマネギは細かく切り刻み、透明になるまで植物油のフライパンに入れます。 解凍前のエンドウ豆、ミントの葉を加え、野菜のスープを注ぐ。 エンドウ豆が柔らかくなるまで、沸騰させ、低めの熱を少し調理する。
フィレンツェトースト
- 2卵
- ミルク3カップ
- 白パンまたはレーズンパン4スライス
- 大さじ2。 l。 バター
- シナモンのピンチ(オプション)
料理:
泡立て器やフォークで、牛乳で卵を軽く叩き、シナモンを加えて、浅い料理に注ぎます。 この混合物の両側にパン(またはそれから刻んだフィギュア)を浸します。 金色の茶色になるまで両側の溶かしたバターのフライパンでパンを揚げる。 メープルシロップやジャムを添えて。
甘いコショウとマカロニ
- パスタ300g
- 赤いピーマン3個
- 一握りのアーモンド
- 小さなパセリの束
- タラゴン4本
- パルメザン50g
- 3大さじ l。 オリーブオイル
- 新鮮な地面の黒胡椒の海塩
料理:
ペッパーをベーキングシートに置き、180℃に予熱したオーブンに20分間送ってください。 次に、鍋に入れ、カバーして5分間放置する。 種子を取り除き、はがす。 パッケージに記載されているようにパスタをゆでる。 ミキサーでアーモンドを粉砕し、ホイップを止めることなく、コショウ、パセリ、タラゴン、オリーブオイルを加えます。 ソース塩、唐辛子、パルメザン、水2杯を加え、それは調理されたパスタです。 すべてをクリーム色の塊で打ち負かす。 パスタ(水を節約するために)を注ぎ、醤油で味付けし、醸造された小さな水を加えます。
クリスピーパウチ "驚き"
- 生地フィロの4枚、
- 100gのバター、
- 3つの鶏の胸には皮膚と骨がなく、
- 任意のグリーン(ダル、パセリ、コリアンダー、バジル)の束、
- 大さじ2。 l。 サワークリーム、
- 1卵黄、
- 大さじ2。 l。 大スライス(または打ち上げ)のクルミ、
- 塩、コショウ
生地は未凍結。 ボードには、羊皮紙の上に羊皮紙が置かれています。 ブラシを使用して、溶かしたバターを生地に塗布します。 生地の次のシートを一番上に置き、再度バターでグリースを塗ります。 同様に、各層をバターで塗りつけ、合計で4枚の生地を重ね合わせます。 細かく刻んだ鶏肉を満たすには(ブレンダーで粉砕したり、肉挽き機を通すことができます)。 卵黄、サワークリーム、ナッツ、細かく切った緑、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。 多層生地を12-15センチメートルの正方形にカットします。 各広場の中央に2つの大さじを置く。 l。 充填材。 慎重に生地の端を持ち上げ、「袋」にひねります。 それぞれの「袋」に、溶かしたバターのブラシを塗り、ベーキングシートで覆われたパンにかけます。 オーブンを190℃に予熱する。 オーブン内のベーキングシートを20分間取り出します。 ホットまたはコールド "バッグ"を提供する。
サケとサンドイッチクリームチーズ
- サンドイッチ用の小さなパン(12-14枚)、
- 2つの新鮮なキュウリ、
- カードまたはクリームチーズ150g、
- スモークサーモンフィレット300g、
- いくつかの茎の茎
料理:
トースターやオーブンで茶色のパンのスライス。 サーモンは薄いスライス、キュウリ - 薄いマグカップ、チョップドジル、装飾のためにいくつかの小枝を残してカット。 パンをクリームチーズでスライスします。 チョップドディールを軽く振りかける パンの角にあるキュウリの4つのサークルのサーモンのスライスを上にしてください。 パンの第2のスライスで覆う。 鋭いナイフで、まずパンの皮を切ってから、サンドイッチを4つの三角形に斜めに切ります。 ディル枝で各三角形を飾る。
ベーコンの梨
- 2つの大きな堅実な梨(例えば、贈与者の品種)、
- 100グラムのスライスされた燻製
- ベーコン、挽いた黒コショウ、少しのレモン汁、
- 1-2大さじ l。 ハニー(オプション)
料理:
梨は洗って、半分に縦に切断し、コアを削除します。 梨を厚くスライスします。 各スライスはレモンジュースを振りかけ、ベーコンのスライスで包みます。 黒コショウを振ってください。 必要に応じて、蜂蜜の梨に包まれた各ハンバーガーをブラシで塗り、200℃のグリルまたはオーブンで約5分間焼く。 梨を温かいまたは冷たいスナックとして提供する。
お祝いのパンチ
- 赤ワイン1リットル、
- 200mlのラム(より良い白)、
- 1 tsp 粉砕シナモン、
- 3-4クローブ、
- 1石灰、
- 1つのタンジェリン、
- 1レモン、
- 砂糖50g、
- ナツメグのピンチ
料理:
砂糖とスパイスの入ったワインは沸騰します。 熱から取り除き、刻んだ柑橘系のスライスを熱心で直接加えてください。 70-80℃に冷却し、ラムを加えます。 それを5分間淹れる。 取鍋を入れた特別なボウルにホットパンチを入れます。 耐熱ガラスに注ぐ。
クリスマスクッキー
- 350gの小麦粉
- 1卵
- ショウガの果実50g
- バター90g
- 砂糖10g
- ½st。 l。 粉砕ショウガ
- ½st。 l。 粉砕シナモン
- 1.5大さじ l。 ハニー
- オレンジジュース¼カップ
- 1 tsp。 ソーダ(消化した酢またはレモン汁)
- 塩のピンチ
料理:
卵は、砂糖、蜂蜜、オレンジジュースで鼓動します。 ジンジャーが果物を砂糖で漬けた 小麦粉を粉砕したシナモン、ショウガ、ミックスしたバター、卵混合物、ソーダ、粉砕した果実、塩を加えます。 すべてよく混ぜる。 得られた生地を食品用フィルムに変え、30分間放置する。 テーブルに小麦粉を散布し、生地を厚さ7mmの層に圧延する。 生地のペーストリーを様々な形の形にカットします。 それぞれのクッキーに小さな丸い穴(花輪用)を作って、羊皮紙で覆われたベーキングシートに置き、180℃で8〜9分間焼きます。完成したクッキーをチョコレートで溶かし、チョコレートで溶かした粉末と食用釉薬で鉛筆で飾ります。