Okroshka "リッチ"
製品：
- 2リットルのパンケバス、
- ゆでた牛肉200g、
- 200gのゆでた豚肉、
- 150グラムのハム、
- 漬けキノコ200g、
- 2つの新鮮な、中型サイズのキュウリ2個、
- 3つの茹でた卵、
- ゆでたジャガイモの4つの小さな塊茎、
- ディル、
- タマネギ、
- 3-4st。 l。 サワークリーム、
- 塩、黒胡椒。
レシピに従った料理の準備：
肉、ハム、新しくキュウリのキュウリ、キノコ、ジャガイモを細かく刻んだもの。 緑がチョップし、ジュースが得られるまで塩と胡椒で粉砕し、得られた塊をサワークリームと混合する。 すべての成分を混ぜ合わせ、それらをプレートの上に広げ、冷たいキャンバスで満たす。 細かく刻んだ卵を振りかける
フレッシュネスパウダー
製品：
- 2リットルの血清、
- 0.5リットルのケフィア、
- ゆでたソーセージ300g、
- 5つのゆで卵、
- 2つの新鮮な中型のキュウリ、
- 茹でたジャガイモの5つの小さな塊茎、
- タマネギの束、
- ディル、
- 塩。
レシピに従った料理の準備：
ジャガイモ、ソーセージ、卵、キュウリの小さな立方体を切る。 タマネギと細かく細かく切った。 すべての材料を鍋に入れ、かき混ぜ、冷たい血清とケフィアを注ぎます。 塩とミックス。 少し主張する。
トマトソースのアロマティックミートボール
- 1日当たりのんびり（約200gの秤量）、
- 大さじ2。 l。 ミルク、
- 2つの小さなタマネギ、
- 500 gの細かい肉、
- 1卵、
- 大さじ2。 l。 細かく切り刻んだパセリ、
- 1大さじ l。 トマトペースト、
- 1 tsp。 マスタード、
- 挽いた黒コショウ、
- 大さじ2。 l。 溶かしたバター、
- ニンニクの小さじ1、
- 1中型ニンジン、
- ハードチーズ75g、
- 2つの中型トマト、
- 塩、
- 植物油。
レシピに従った料理の準備：
マフィンを牛乳に浸す。 1頭のタマネギがきれいに立方体に切断されます。 揚げたパン、刻んだ肉、卵、パセリ、トマトペースト、マスタード、塩、挽いた黒コショウで炒め、ミートボールに塊を切ります。 ミートボールをすべての面から溶かしたバターで少し炒めた。 細かいタマネギの頭を立方体に細かく切り、大根の上にニンジンを入れ、ニンニクと植物油のすべての包帯を切ります。 トマトは沸騰した水で鱗屑が剥がれ、パルプになり、排泄されたジュースと一緒にタマネギ、ニンジン、ニンニクに加え、蓋なしで10〜12分間煮込む。 チーズは大きめのおろしに刻み込まれ、チーズの1/2は煮込み野菜、塩、胡椒に加えられます。 揚げたミートボールを耐火皿に入れ、トマトソースを入れます。 中温（170〜180°С）のオーブンに持ち帰ります。 ミートボールを皿の上に振りかけることができます。
ロールス・スナック、パフ・ペストリー「スナック」、新年
製品：
- 1パックのパフペストリー（0.5kg）、
- 200gのゆでたソーセージ、
- 2つの加工チーズ、
- 2-3大さじ。 l。 マヨネーズ、
- 黒胡椒、
- 大さじ2。 l。 小麦粉、
- 1卵
レシピに従った料理の準備：
チーズは小さく切った小さなソーセージを小さな立方体に切っています。 ソーセージをチーズと混ぜ、マヨネーズ、胡椒を加え、よく混ぜる。 生地を長方形の形で注意深く貼り付け、充填物をレイアウトし、ロールをロールアップし、幅2〜3cmの小さなロールに切断する。 小麦粉で覆われたベーキングトレイの上に置き、殴られた卵でグリースを塗ってください。 中温で20~25分間焼く。
新年のスナックバスケット
- 半保存された桃の缶（300g）、
- 2つのゆで卵、
- 中型のニンジン1個、
- ハードチーズ100グラム、
- 1 dess。 l。 マヨネーズ、
- 100gの皮をむいたエビ、
- 塩。
レシピに従った料理の準備：
エビは塩漬けの沸騰水で沸騰させなければならない。 卵とニンジンを細かく切ります。 ミートチーズとエビを中程度のものに混ぜて混ぜる。 味にマヨネーズと塩を加える。 缶詰の桃の断片はこの混合物を充填します。
オムレツのロール
製品：
- 4卵、
- 100mlのマヨネーズ、
- 1大さじ l。 小麦粉、
- 1-2の新鮮な中型のキュウリ、
- 1つの大きなスイートペッパー、
- 1ゆでた鶏の胸肉、
- 1つの小さな玉ねぎ、
- ベーキングシートに油を注ぐための植物油、
- 塩、
- コショウ。
レシピに従った料理の準備：
卵はビートアップし、マヨネーズを加え、再びビートして小麦粉を加えます。 油を注いだベーキングトレイに注ぎ、適度な熱でオーブンで15分間焼く。 充填：ペッパーからペントルンクを取り出し、種を浄化する。 甘い唐辛子、肉、ネギ、細かくチョップ、塩、胡椒。 暖かいオムレツの上に、充填物を配置し、ロールを巻いて小部分に切断する。 キュウリのスライスを添えて。
「花嫁のキス」新年のサラダ
- 1つの大きな生のニンジン、
- 種なしのレーズン100グラム、
- 150グラムのハードチーズ、
- 1個の中型のゆでたビート、
- 剥離されたクルミ穀粒100g;
- 1つのゆで卵または1つの小さい調理されたニンジン。
レシピに従った料理の準備：
ニンジン、中型のおろし、チーズ、ビートにこする。 レーズンすすぎ、浸します。 サラダの層を置く：第1層 - 乾かされたニンジンにレーズンを置き、マヨネーズでグリースを塗る。 第2層 - おろしチーズを置く。 3層目 - ビートを敷き、マヨネーズでグリースを塗ります。 サラダの上にチョップドクルミを振りかける 必要に応じて、ゆでたニンジンやゆで卵のローズで飾ることができます。
エーデルワイスサラダ
製品：
- ハム300グラム、
- ハードチーズ300グラム、
- 缶詰のパイナップル1個、
- 1オリーブの小さな瓶、
- 大さじ1杯
- 緑と黄色の色、
- 1つの大きな新鮮なキュウリ、
- レタス1束、
- 4杯 l。 オリーブオイルの
レシピに従った料理の準備：
ハム、チーズ、パイナップル、キュウリ、中程度の大きさの立方体に切り刻んだピールペッパー、レタスの葉を大きなものに切ってオリーブを加えます。 塩とオリーブオイルで季節。
新年のサラダ「ネプチューン」
製品：
- 6個のゆで卵、
- 1イカカーカス、
- カニの棒（240 g）の1パッケージ。
装飾用：
- 赤キャビア1瓶、
- 2キウイ、
- 250mlのマヨネーズ。
レシピに従った料理の準備：
イカは塩水で4分間煮沸し、冷たい、矢印を外す。 卵、イカ、カニのスティックを小さなキューブにカットし、すべてを混ぜ、マヨネーズで味付けします。 サラダを皿に置き、赤いキャビアで飾り、薄いキウイのスライスに切る。
私たちはあなたに何かを選ぶことができ、自宅で料理をすることができます、新年のための多くの美しい料理と軽食を示した。