- マトンミンチ - 700グラム
- 小麦のパン - 100グラム
- ミルク - 100ミリリットル
- タマネギ - 100グラム
- 黒コショウ粉 - 小さじ1杯
- 塩の海 - 氷1杯
- パセリ - 30グラム
- ディール - 30グラム
- 植物油 - 40グラム
最初に必要なのは、ラムの詰め物です。 あなたが肉のグラインダーを介して子羊の全体の片を持っている場合は、すでに準備ができている - あなたは幸運だ:)少し乾燥した白パンを取って、ミルクに浸す。 ミキサーを使用して、タマネギを粉砕します。 あなたがカツレツのタマネギの片を感じることを好む場合 - ちょうど細かくチョップ、そうでなければ - ミキサーで挽く。 ラムの詰め物、刻んだタマネギ、白いパンを牛乳に浸して混ぜる。 よく混ぜる。 細かく刻んだグリーンとスパイスを加えます。 非常によく混合。 より良く、より一様にすべてを混ぜるので、カツレツはより美味しくなります。 フライパンに植物油を少し入れてください。 私たちの手で、小さなミンチ入りミートボールを作り、フライパンに入れます。 片方の無礼になるまで小さな火で揚げてください。 次に、準備が整うまで反対側を回して炒める。 最後に、1〜2分間カバーすることができます。 子羊のカツレツは準備ができています！
サービング：6-7