- 多量の肉 - 1キログラム
- バルブ - 3個入り
- 卵 - 1個
- 白パン - 150グラム
- ミルク - 1グラス
- 塩、胡椒 - - 味わいに
成分を準備する。 私は肉の一片から細かい肉を作ったが、既製の（買った）詰め物を安全に使うことができる。 タマネギは肉挽き機でスクロールされ、細かい肉と混ぜられ、卵、塩、胡椒が加えられます。 攪拌する。 白いパンの肉は、プレートに入れて、ミルクを注ぐ。 数分待つ。 次に、パルプをミルクから絞って、詰め物に加えます。 我々はそれをよく混ぜる。 少しの油でフライパンを加熱する。 大さじ（スライド付き）を詰める。 ぬれた手で丸いミートボールに丸めます。 次に、ボールを平らにしてそこからカツレツを作る必要があります。 加熱したパンに広げ、完全に準備されるまで各面を2分間炒める。 細かい肉のカツレツが用意されています。 サラダやガーニッシュを添えて。 お味噌汁！ ;）
サービング：6