- ジャガイモ - 1キログラム
- 多量の牛肉 - 800グラム
- 卵 - 1個
- ケイパー - ピンチ1
- シャンピニオン - 4本
- 新鮮なキュウリ - 1個
- コテージチーズ - 2アイテム。 スプーン
- 缶詰のトマト - 1リットル
- ブラウンシュガー - 1日目。 一杯
- バルサミコ酢 - 1日目 一杯
- バター - 50グラム
あなたの注意は、細かい肉を持つ薄片状のジャガイモのレシピです。 もちろん、それは少し修正され、言い換えれば、近代化されました。私の祖母はこの料理を同じ方法で調理しましたが、ケイパ、バルサミコ酢などの資本主義の崩壊のない特質はありませんでした。 しかし、あなたも彼らを拒むことができ、簡単なStolovskyのレシピによれば、細切れ肉のジャガイモの層を準備することができます。 すべて同じ、それはおいしいでしょう。 言い換えれば、私はこの料理をどのように準備するのかを教えてくれるでしょうし、好みのレシピを調整することができます。 肉を細かく刻んだポテトを作るには：1.まず、新鮮なジャガイモを沸かして少し水を加えましょう。 沸騰し、水を抜き、底に少し水を残す。 バターとマッシュを加えなさい。 我々は、生の卵と一握りのケーペをピューレに加え、よく混ぜる。 2.シャンピーニングは小さなキューブに切り、油で揚げる。 揚げたキノコに細かく切った新鮮なキュウリと小さなコテージチーズを加えます。 別の1分を炒めて蒸します。 3.植物油の揚げ物は茶褐色に細かく刻んだ。 4.ソースを準備する。 缶詰のトマト、砂糖、酢、塩、コショウを混ぜて火にかけ、沸騰させてから熱を減らし、ゆっくりと沸騰させて15〜20分煮る。 5.プレートにカビを入れ、マッシュポテト、キノコの塊、および細かい肉を敷く。 私たちはすべてのものをソースに注ぎます。 優しく金型を取り除く - そして料理は準備ができています！ お味噌汁！ ;）
サービング：4