- 豆類 - 1キログラム
- トマト - 2.5キロ
- ニンジン - 1キログラム
- ブルガリアの唐辛子 - 1キログラム
- 球根 - 3個
- シュガー - ガラス1枚
- 植物油 - 0.5リットル
- 酢は70％。 - 紅茶1本
- 塩 - - 味見する
- ペッパー - - 味見する
冬の豆とサラダを準備するためには、夜のために豆を浸して簡単に調理することが望ましい。 冬のための豆とのサラダのためのさらなる段階的なレシピは次の通りです：1.野菜は洗ってきれいにしてください。 2.トマトから皮を剥がします。 これを行うには、切開し、沸騰した水を注ぎ、茎を切り取ってください。 その後、立方体に切断します。 大根の上にニンジンを焼く。 4.ブルガリアのコショウを中わらにカットします。 5.タマネギをハーフリングに切ります。 6.野菜を鍋に入れ、塩、胡椒を加えて砂糖を加えます。 酢と植物油。 2時間調理するまで、時々かき混ぜながら調理する。 7.滅菌済みのジャーでサラダを準備し、ロールして一晩ブランケットに包みます。 お味噌汁！ 豆を入れたサラダは暗くて涼しい場所に保管します。 このレシピによれば、約5リットルのこの美味しいサラダを食べるべきです。 冬にはサラダ、ガーニッシュ、スープに給油することができます。
サービング：20