ミートラグアウト - ビーフグルラッシュどのように出現したのか考えなくても、非常に頻繁に料理する料理があります。 たとえば、goulash。 子供時代から身近で親しみやすい言葉なので、これはそば粥やキャベツスープと同じロシア料理だそうです。 実際、ハンガリー料理です。 元のバージョンでは、ガラッシュは豊富な赤色の野菜を入れたケトルで調理された濃厚な肉スープであり、多彩なパプリカを使用することが義務付けられています。 ハンガリーのGoulashは主に豚肉から作られていますが、一般的にはハンガリー人が好む肉類です。 しかし、牛肉とゲーム肉の両方は、その準備にも非常に適しています。 このハンガリーのガラシュと、私たちが慣れ親しんでいるものの主な違いは、揚げ物のために大量のタマネギ、パプリカ、豚肉を義務的に使用することです。 それにもかかわらず、甘い唐辛子はハンガリー料理の最初の19世紀に書かれたにもかかわらず、それにもかかわらず、彼はそれが言及するとすぐに、ハンガリー料理 - lecho、goulash、paprikasに来るこの国でこのような愛と人気を見つけた。 私たちのレシピに従って、goulashのテーマを変えてみてください。 おそらく、それは他のものよりもあなたを喜ばせる牛肉のガーラッシュのレシピです。
成分：- ビーフパルプ600g
- ジャガイモ500 g
- トマト3个。
- タマネギ2個。
- キャロット1 PC。
- ペッパー甘い1 PC。
- ニンニク4歯
- ヒマワリの精製ヒマワリ油3 tbsp。 l。
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩2ピンチ
- ステップ1牛肉からガラッシュを調理する主な製品は、ピーマン、タマネギ、トマト、ニンニク、ジャガイモ、スパイスです。
- ステップ2 2つの球根を剥がし、細かく切ります。
- ステップ3牛肉を洗い、中身に切り分けます。
- ステップ4大きなフライパンで植物油3〜4杯を加熱し、玉ねぎを黄金色まで炒める。
- ステップ5玉ねぎ、塩、コショウに牛肉を加え、3〜5分間炒める。
- ステップ6次に、熱を減らし、水のガラスを加え、蓋の下で50-60分間煮る。
- ステップ7ニンジンを取り出してサークル、スイートピーマンを立方体に切ります。
- ステップ8細かくニンニクをチョップし、トマトをはがしてカットします。
- ステップ9野菜、コショウ、ニンジン、トマト、ニンニクを肉に加え、0.5カップの水、塩、コショウを加え、蓋の下で15-20分間煮る。
- ステップ10ジャガイモを剥がしてカットします。
- ステップ11肉が柔らかいときは、ジャガイモを加えます。
- ステップ12ジャガイモが準備が整うまで、蓋の下にあるガウラッシュをかき混ぜる。 それを5〜10分間淹れる。 グリーンで牛肉のガウラッシュをお召し上がりください。