- 水 - 2.5リットル
- ジャガイモ - 4個
- キャベツ - 200グラム
- パセリとディルグリーン - 味見する
- ニンニク - 歯1本
- 植物油 - 5 st。 スプーン
- 塩とコショウ - 味にする
- ビート - 1個（ロースト）
- ニンジン - 1個（ロースト）
- 球根 - 1個（ロースト）
- ブルガリアの唐辛子 - 1個（ロースト）
- トマト - 3-4枚（またはトマトペースト2〜3杯）ロースト）
準備：ジャガイモ、ブルガリアのコショウ、ニンジンを立方体に切る。 キャベツを細かく刻む。 ビートを薄い帯にカットします。 タマネギとグリーンを粉砕する。 大きな擦れたトマトと肌を捨てる。 ローストを準備する。 フライパンで植物油を加熱する。 ビートを加えて4分間炒める。 タマネギを加えて1分炒める。 ニンジンを加えて4分間炒める。 ブルガリアのペッパーを加えて1分炒める。 トマトペーストを加え、5分間炒める。 お湯または野菜のブイヨン1カップを加え、10分間弱火で蓋をして調理します。 鍋の中で塩水を沸かして、ジャガイモを加えなさい。 10分間クックした後、キャベツを加えて5分間煮る。 ローストを加えて2〜3分間調理します。 必要に応じて塩とコショウで味付けしてください。 緑と細かいニンニクを加えなさい。 熱を止めて、スープを蓋の下に15分間放置しておきます。
サービング：6