- ニンジン - 3個
- 球根 - 2個
- ブルガリアの唐辛子 - 1個
- トマト - 3个
- ナス - 2個
- ズッキーニ - 1/2個
- キャベツの葉 - 味に（いくつか）
- 塩とコショウ - 味にする
- 植物油 - 味にする
あなたが植物油を使用する場合、あなたは素敵なリーンガーニッシュを得るでしょう。 準備：大きなフライパンに植物油を予熱する。 ニンジンを細断する。 タマネギをチョップ。 ダイスはブルガリアのピーマン、トマト、ナスです。 スカッシュをカットします。 ニンジンをフライパンに入れ、柔らかくなるまで炒める。 タマネギを加えて金色の茶色になるまで炒める。 火を消す。 ブルガリアのペッパーとトマトを一番上に置きます。 塩とコショウで味付けしてください。 ナスを置く。 塩とコショウで味付けしてください。 courgettesの層を入れてください。 塩とコショウで味付けしてください。 キャベツの葉の上を覆い、蓋でフライパンを覆う。 強い火の上で沸騰させる。 次に、熱を減らし、蓋の下で1時間煮る。
サービング：4