- ズッキーニ - 1,5キロ
- 球根 - 2個
- 人参 - 2個
- ニンニク - 歯1本
- バジルの葉 - 5-6個
- ディルの束 - 1個
- パセリの束 - 1ピース
- チラシの束 - 1ピース
- 塩 - - 味見する
- 黒胡椒 - - 味見する
- サフラン - - 味見する
- トマトペースト - 3-4 Art。 スプーン
- トマト - 2ピース
すべての成分を準備する。 皮からスカッシュを剥がす。 骨髄を小さな立方体に切る。 フライパンで約15分間煮込む。 残りの野菜を細かく切り、ズッキーニとは別に煮込む。 緑、トマトペースト、スパイスを加える。 ズッキーニを他の野菜と組み合わせる。 さらに10分間調理を続けます。野菜をミキサーに移したり、混ぜ合わせて粉砕します。 また、肉挽き器を使用することもできます。 野菜を数回通すだけです。 キャビアを鍋に入れて約5分間放置する。 その後、キャビアーを滅菌缶に入れ、後で使用するために巻き取る。
サービング：3-4