私はあなたに希薄なジャガイモ - 酵母生地を提供しています。 茹でたジャガイモと煎じ薬を加えれば、卵、牛乳、バターを加えなくても、完成品はやわらかく柔らかくなります。 この生地は、パイとパイを痩せた詰め物で焼くのに最適です
成分：- ジャガイモ100 g
- 砂糖1大さじ l。
- イースト、新鮮、20 g
- 塩1 g
- 小麦粉2大さじ
- 赤身ジャガイモ酵母生地を作るには、ジャガイモ、砂糖、小麦粉、酵母、生塩が必要です。
- ステップ2酵母を砂糖で振ってください。 10分間温かい場所に置く。
- ステップ3ジャガイモをはがし、煮沸して煮沸する。 ジャガイモをひずませて、スープを保つ。
- ステップ4酵母を活性化するために、150mlの温かいポテトブロス、暖かく砕いたポテト、大さじ2の粉を加えます。
- ステップ5暖かい場所で20分間撹拌して置く。
- ステップ6この時間のためにオパラが行います。
- ステップ7小麦粉をバッチでバッチで混合します。
- ステップ8柔らかい生地をかき混ぜる。
- ステップ9生地をタオルで覆い、暖かい場所に45分間置いてください。 この間、生地を2倍に2倍にします。
- ステップ10生地の量が2倍に増えます。この生地はパイに最適です。