ナッツの味クラシックショートブレッドの生地は、小麦粉、砂糖、バターまたはマーガリンとベーキングパウダーを使用せずに少量の塩から混合されています。 しかし、卵、サワークリーム、ベーキングパウダー、ナッツ、ココア、スパイスはさまざまなバリエーションで使用されています。 砂糖/油/穀粉の比は古典的な砂の試験と1：2：3で一致していなければなりません。 他の製品の追加を開始すると、比率が変化し始めます。 私はナッツのショート生地を作ることを提案する。 そのような生地からの製品は、香気があり、粉々になって出てくる。 長い練り合わせのショートペストリーは使用できません。使用する前に、この生地は30〜60分間冷蔵庫に入れなければなりません。
成分：- バター200 g
- シュガーパウダー100 g
- 小麦粉300 g
- クルミのクルミ0.7 tbsp。
- 鶏肉2匹。
- 塩1 g
- ナッツケーキを作るには、小麦粉、砂糖粉、卵、バター、ナッツ、塩が必要です。
- ステップ2ナッツチョップ。
- ステップ3室温の油を糖粉末と混合し、スプーンと混合して均質な塊にする。
- ステップ4卵黄を加えます。 スプーンで炒める。
- ステップ5粉をナッツと塩と混ぜる。
- オイルを粉ミルクの中心に置き、手とスプーンのすべてを均質な塊にします。 ロングニードルショートブレッドはできません。
- ステップ7塊を冷蔵庫に30〜40分間入れます。
- ステップ8生地を使用できる状態にする。 このようなテストから、クッキー、ケーキ、パイ、ケーキを調理できます。