レモンパイ映画「トースト」で見たこのパイ。 そして、私は調理しようと決めました。 長い間、私はデザートには感心しませんでした。 おいしいペストリー、ただの魔法。 これはレモンの最初の経験ですが、実際には同様のバッチを使っています。それはただの曲技であり、非常に絶妙で、非常に美味しいものです。 私は心から強くお勧めします！
成分：- チキンの卵4個。
- 砂糖200g
- 小麦粉250 g
- 塩0.5 tsp。
- マーガリン160g
- 水6 tbsp。 l。
- レモンジュース125 ml
- ミルク400 ml
- ジャガイモデンプン3 tbsp。 l。
- シュガー300 g
- バター80 g
- パイには、小麦粉、砂糖、ミルク、レモン（3枚）、マーガリン、鶏卵（クルド人のための卵黄、メレンゲのたんぱく質）が必要です。
- ステップ2リーンショートブレッドを準備し、冷蔵庫に30分間入れます。
- ステップ3私たちは冷蔵庫から出て、2〜3 mmの厚さにロールアウトします（厚い場合は - 成分の数を増やします）、それを金型に入れます。 プリテンションよく。 私たちは全体の領域をフォークします。 箔や羊皮紙を許し、貨物（例えば、エンドウ豆、豆など）を注ぎます。オーブンで200〜230℃で20〜25分間、調理するまで焼きます。
- ステップ4タンパク質を卵黄から分離する。 タンパク質は冷蔵庫に送られます。 私たちはメレンゲのためにそれらを必要とします。
- クルドのために、私たちは1レモンの味をこすり、3レモン（125 ml）からジュースを絞ります。 鍋の中で牛乳を注ぎ、砂糖を加えて沸騰させる。 ヨルクは、デンプンで粉砕され、沸騰したミルクをそれらに加え、絶え間なくかき混ぜる。 私たちは火に戻ります。 絶え間なくかき混ぜ、肥厚を待っている。 ゼストとレモンジュースを加えてください。 均一な厚い塊を得るために5-15分間煮るまで煮る。 冷やしてバターを加えなさい。
- メレンゲを準備する：200グラムの砂糖と一緒に泡立てる。
- ステップ7生地をオーブンから取り出し、冷ます。 冷たい生地の中にレモンクリームを注ぎます。
- ステップ8上から札入れを飾ると、スプーンや菓子用のシリンジ（袋）を広げて模様を描くことができます。
- ケーキを予熱したオーブンに150℃で10分間入れて、メレンゲがわずかに上から飛び出すようにします。 焼いた後、冷やしてから2〜3時間冷蔵庫に入れてください。 ベーキング後、ケーキは冷蔵庫で一晩放置することが望ましい。さもなければ、クルドは広がることができる。