シャンペンを持たないのは何年ですか？ ガラスの泡の魅力的なゲームと100倍の言語のくすぐりの味が素晴らしい夜の楽しい感覚を高めます。 しかし、低品質のワインは厄介で、必然的に休日を奪うので、あなたの好きな飲み物を節約してください。 トレードホールを通り、一緒に正しいシャンパンを選ぶ方法を学びましょう。
どのように良いシャンパンを選ぶ：ボトルと価格を見て
ライトボトルは日光を飲み物に渡すことができるので、ガラスの飽和緑色が注目に値するでしょう。その下で、最高のシャンパンは元の味を失い、さらには苦い味を始めるでしょう。 パンツの周り（底の山）には、痕跡が残ってはいけません。 ネックを見てみましょう：ホイルで包んではいけませんが、コルクを見ることができるミシン目を備えた特別な金色または銀のフィルムが付いています。 真剣なメーカーはいつもコルクシャンパンコルクで、プラスチック製のストッパーではありません。 そして、正しい店では、ボトルがその側に横たわっているので、コルクはワインで濡らされ、しっかりと保持されます。 砂糖は品質の良いシャンパンに加えられる唯一のものです。 品種を選ぶときは、ゲストの味を考慮に入れる必要があります。最も好きなのはセミスイートです。 グルメにはより洗練された皮肉が浮かび上がり、余分には砂糖を入れないので、糖尿病患者でさえそのような飲み物を買うことができますが、味に慣れなければなりません。 同様に重要なのは価格の問題です。 現在のスパークリングワインは、片側に一定の勾配で敷かれたボトルに保管され、特別な技術によって裏返されます。 そのような製品は安くすることはできませんので、私たちは500ルーブル以下の国内生産と20ユーロ以下の輸入品の価格タグに注意を払わずに去ります。
ラベルは、あなたが高品質のシャンパンを選ぶのに役立ちます
砂糖の価格と内容に関して非常に魅力的なボトルを選んだので、私たちは慎重にラベルを見直し、次の銘柄を探します。
- 収穫の年。 指定されている場合、飲料は特に成功したブドウのバッチから作られ、3年間熟成される。 年が欠けていることは品質が低いことを示していますが、耐久性は12ヶ月未満です。
- ワインハウスの名前と創業年。 非居住の居留地でこぼれたワインを購入する必要はありません。評判を重視する大規模な生産だけが、このスパークリングワインを作るための正確で面倒な技術に従うことができるからです。
- "Methode classique"という言葉。 古典的な方法は、ボトルにワインを二次的に発酵させる方法で、化学的な添加物を使わずに自然のプロセスによって独特の味がつくられます。
- GOST。 "ロシアのシャンパン" - 51165-98、 "ソビエトシャンパン" - 13918-88 略語TU（技術条件）およびその他のGOST数字は、品質との不完全な適合を示しています。
- 飲み物の強さは10.5％です。 下の数字は、ぶどう栽培技術とワイン生産技術の不適合を示しています。
- 2文字の略語（NDまたはRMなど）。 これは、フランスのワイン製造会社が自社製品にラベルを付ける方法です。 このような刻印があることは、本物のフランスのシャンパンを手にしていることを示しています。
そしてもちろん、ラベルは完璧でなければなりません。折りたたまれた洗い流された紙は洗い流された偽物を頭で出しますが、自己尊重のワイナリーは本当にエレガントな外観にするための備品を持っています。
注意：詐欺！ スパークリングワインソーダを選んではいけません - 実際のシャンパンではありません
「輝く」と「輝く」という言葉が非常に似ているのは本当ですか？ 不注意なメーカーは私たちの不注意を使用し、シャンパンの代わりに人工ポップを提供しています。 そして法律のすべて：ワインが輝くというラベルは正直に言うが、碑文はとても小さく、誰もがそれに気づくわけではない。 不自然な製品の指定のための他の選択肢： "炭酸化"、 "発泡性"、 "発泡性"。 炭酸入りワインの飲み物は、特殊な器具の助けを借りて、最低品質のブドウワインと二酸化炭素で飽和したワインの混合物から作られています。 そのような生成物は、長い老化の段階を経ないので、安定性を持たず、その結果、化学的に安定化されなければならない。 最も効果的かつ同時に、ワインのポップの最も危険な防腐剤は安息香酸ナトリウムであり、これは外乱を引き起こす可能性があります：
- 水 - 塩代謝;
- 集中と記憶;
- 皮膚、爪、髪の成長および修復のプロセス;
- 消化器系の機能;
- 細胞の正確な分裂を担う遺伝子の働きにより、癌性腫瘍の発症を引き起こす。
さらに、呈味、許容される風味のために、風味料、着色料および甘味料が炭酸入りワインに加えられる。 このようなワインのグラスに含まれる砂糖の量は、1日の割合を超えることがあります。
シャンパンからのスパークリングワインドリンクを区別するために、以下の理由で可能です：
- 特にボトルの底に沈殿物があり、特に粉末状の原材料を使用した場合に顕著である。
- コルクの底を染める - このシャンパンには化学染料だけでなく、皮膚に含まれる天然の果実もなければならない。
- コルクをはずして15分後に泡を止めてください。
- 純粋な製品には砂糖（極端な場合を除く）と二酸化硫黄（半甘い品種）のみが含まれています。
シャンパンについて教えてください。
ラッパーとブライドルをはずし、瓶を慎重に外し、匂いを見積もります。 シャンパンは、やや目立つフルーティーな色合いで、繊細で心地よい香りを醸し出すはずです。 アルコール、酢または酵母で首を引っ張った場合、ワインは一番よく注がれます。二酸化炭素はこれらの物質の血液への吸収を加速し、低品質の飲料からのダメージを倍増させます。 私たちは、金の入った液体を背の高いガラスに注ぎ、気泡を詳しく観察します。小さくなればなるほど、製品はより良く、より味がよくなります。 同時に、彼らは数時間、細い紐を登るべきです。 今では、貴族の真のワインがどのように見えるかを知っています。 適切な選択は、明るい色のパーティーを明るくすることができ、結果を恐れることはありません。 シャンパンは他の飲み物と混同することはできないことを覚えておく必要があります。なぜなら、この場合、最高品質の飲み物でさえ休暇の後に朝を暗くすることができるからです。