- チョコレート - 280グラム
- クリーム - 80ミリリットル
- バニラエッセンス - 1アート。 一杯
- ラム・ダーク - 2アート。 スプーン
- ココアパウダー - - 味見する
- ピスタチオ - - 味見する
私たちはチョコレートを小さなものに分類します。 ゆっくりと加熱すると、加熱されたクリームは加熱されますが、表面が泡に見えると直ちに沸騰しません。すぐに火から取り除きます。 暖かいクリームでチョコレートを注ぐ。 攪拌する。 チョコレートが溶けたくない場合は、ボウルを水浴または沸騰水の鍋に入れてください。 チョコレートが完全に溶けるまでスプーンで混合物をかき混ぜる。 次に、混合物にバニラエッセンスを添加し、よく混合する。 ラムを加え、よく混ぜる。 理想的には、滑らかな塊が冷蔵庫に置かれて少し冷めます。 わずかに凍った塊から、美しいボールを作ります。 冷蔵庫にボールを20分入れて、ココアパウダーで巻きます。 必要に応じて、いくつかのお菓子を大きな粉砕したピスタチオで包むことができます。 実際、チョコレートトリュフは準備ができています！ 冷蔵庫に2〜3日まで保管することができますが、私は非常に彼らがずっと長く続くことに疑いを持っています:)
サービング：8-9