- チキス（七面鳥のエンドウ豆） - 200グラム
- ライス - 600グラム
- ラム - 800グラム
- タマネギ - 100グラム
- ニンジン - 600グラム
- ニンニク - 1歯
- チリペッパー - 1個
- 塩 - 2ティースプーン
- クミン - ティースプーン1杯
ヒヨコマメは、少なくとも2時間はあらかじめ浸しておく必要があります。 ライスは1時間前に浸す。 直接的には、私たちは小さな子牛に子羊を切り刻むという事実から始めます。サイズはそれぞれ約3cmです。 ニンジンをストリップ、タマネギに切る。 私たちはコールドロンをとり、植物油を加熱します。 私たちはタマネギを入れて金色になるまで炒める。 タマネギが金メッキされたら、それに肉を加え、さらに7〜8分間高めて炒める。 その後、ニンジンを加え、さらに3〜4分炒める。 さて、私たちは水をコールドドロンに注ぎます。その結果、水はかすの全内容物をほとんどカバーしません。 私達はニンニクにニンニクとチリを入れます。 すぐに漬けたチキンペーストを加えてください。 沸騰させ、中火で煮る。 この形で約10分間シチュー。 さて、ニンニクと唐辛子が釜から投げ出され、代わりに米を加えます。 かき混ぜることなく、私たちは消火を続けます。 水が蒸発すると、米は十分に柔らかくなります。 ニンニクとチリを小麦粉に戻し、クミンを加えます。 熱を最小限に抑え、蓋で大釜を覆い、約20分間放置する。 その後、すべての内容を静かに混合してテーブルに出します。 チョコレートの子羊のピラフは準備ができています！
サービング：8-9