野菜とクスクスクスクスは私の好きな料理の一つになっています。それは想像力と実験のための巨大なフィールドです！ そして、春のアプローチでは、彼は形を見つけるための助手でもあります - カロリーや繊維がたくさんあります！ Kuskusは「家の外で」食べるだけの人には最適です。熱くする必要はありませんが、同時に、普通のグリーンサラダよりも栄養価が高いのです！ クスと野菜の組み合わせはちょうど完璧です：今回私はあなたに春のバージョンを提供します：ニンジン、エンドウ豆、ズッキーニと小さなエビ。 ドレッシングとしては、古典的なオリーブオイルやワイン酢を使ったり、醤油と組み合わせたりすることができます。 私は両方のバージョンが好きですが、今回は簡単なクラシックバージョンを準備します！
成分：- クスコス100g
- エビ凍結剥離150 g
- ズッキーニ1個。
- ニンジン2匹。
- 冷凍エンドウ豆150 g
- 野菜のブロス150 ml
- オリーブオイル3 tbsp。 l。
- 白ワイン酢20 ml
- ステップ1クスクス、エビ、グリーンピース、ズッキーニ、ニンジン、オレンジ、塩、コショウ、オリーブオイル、ワイン酢が必要です。
- ステップ2ニンジンを剥がし、小さな立方体にカットします。 ズッキーニと同じことをして、コアから肉を取り除く。 エンドウ豆とニンジンのカップルを煮て、少し後にズッキーニを加えます。
- ステップ3塩水でエビを数分間茹でる。
- ステップ4水をクスコのために1：1の比で沸騰させる。 ブイヨンキューブを味とオレンジピールに加えます。 水が沸騰したら、クスコを加えてキッパーに持ってきてください。 カバーし、10分間沸かします。
- ステップ5野菜をエビとクスと混ぜる。
- ステップ6ワイン酢とオリーブオイル、塩とコショウでシーズニングします。
- ステップ7くしゃみを温かくまたは寒くしてください！