ミートボールの出現の歴史肉類や魚肉を様々なフィラー、添加物、スパイスで細かく刻んだ肉は、地球に住むほとんどすべての人々の台所にあります。 そして、いくつかの国ではスウェーデンのミートボールのような伝統的なものです。 ミートボールは、その先祖が、クーフタのトルコ料理であると考えられています。クフタは、刻んだ肉の牛肉に入れられたブロスやソースで作られたドライフルーツです。 史学者は、トルコの国民料理から、米とのミートボールのレシピはまずバルカン、その後はオーストリア料理になり、世界中に広がり、徐々に変化して現地の要件に適応したと考えています。 ミートボールとカツレツの主な違いは、異なる穀物と野菜の追加です。 伝統的な米に加えて、ミートボールの組成は、そば、オート麦のフレーク、ジャガイモ、ドライフルーツを含むことができる。 米でミートボールを作るには、クラッカー、デンプンまたはチーズクラムを使用しないでください。この目的のために、米または小麦粉のみが使用されます。 さらに、米を入れたミートボールは、しばしば揚げ物はしませんが、濃厚で豊かなソースで煮込んだり焼いたりしてテーブルに仕上げます。 おいしいミートボールを用意してください。このレシピはあなたの料理本を残すことはまずありません。
成分：- ポークフォースミート500 g
- キャロット1 PC。
- 玉ねぎ1個。
- ラウンド粒米60 g
- 鶏肉2匹。
- トマトペースト2 tbsp。 l。
- サワークリーム2杯。 l。
- 沸騰水0.5 l
- ヒマワリの精製ヒマワリ油4 tbsp。 l。
- 黒コショウ粉末2 tsp。
- 塩2ピンチ
- ミートボールを米で調理するには、豚肉肉、ニンジン、タマネギ、米、卵、スパイス、植物油が必要です。
- ミートボールの場合は、細かい肉が必要です。豚肉や数種類の肉を混ぜて食べることができます。
- ステップ3大さじに3つのニンジンを入れ、玉ねぎを小さな立方体に切る。
- ステップ4玉ねぎを黄金色の茶色になるまで植物性油のニンジンで炒めます。玉ねぎは焼かないことが重要です。
- ステップ5米を沸騰させる - 冷たい水（水は穀物の2倍でなければならない）に注ぎ、塩水で20〜25分間準備するまで調理し、コランダに米を投げる。
- ステップ6我々は、細かい肉、卵、調理された焙煎と米（米は詰め物の3分の1を加える）を組み合わせる。
- ステップ7塩、黒コショウのピンチを加え、すべてを完全に混ぜる。
- ステップ8ミートボールからボールを作ります。
- フライパンを熱し、ミートボールの両側を植物油で揚げる。
- ステップ10揚げたミートボールとライスを鍋に入れます。
- ステップ11トマトペーストとサワークリームを混ぜ、0.5リットルの沸騰した水を加えます。
- ステップ12ミートボールの上にソースを注ぎ、最上層が覆われるようにします。
- ステップ13シチューを非常に遅い火の上に40分間置く。 消火の過程で、ソースをサンプリングして塩と胡椒の味に加えることができます。