ミンスドミートボールからのミートボールは、挽肉（肉、魚、野菜）の小さなボールを炒めたり調理したりしています。 料理の重要な成分は、ミルクやクリームに浸したパン粉です。 劣化の危険にさらされている残りのパンは、私はキューブに切断し、次のベーキングと一緒に、またはオーブンで褐色にします。 得られたラスクは、第1皿への添加物またはスナックとして使用される。 また、これらの立方体は強力なブレンダーによって簡単に粉砕され、粉砕の細かさのブレッドクラムを得ることができます。 ミルクまたはクリームは、クラムが完全に覆われた量で取られるべきである。 リンゴとタマネギの使用は美味しいパレットに追加の色を与え、ミートボールはより魅力的です。 ジューシーさを保つために、私はまた、小麦粉のzanonirovala肉球。 オーブンでの準備をすることは、ミートボールの形と完全性を保ちます。
成分：- ビーフミンチ200 g
- 小麦粉2大さじ l。
- 塩3 g
- 肉用調味料2 g
- 鶏肉2匹。
- ミルク200 ml
- アップル100 g
- タマネギ140 g
- ブレッドクラム100 g
- ポークフォースミート300 g
- フォースミート、パン粉、タマネギ、リンゴ、卵、牛乳を準備する。
- ステップ2パンをパンに注ぎ、15分間放置して膨らませます。
- ステップ3ブレンダーで皮をむいた粗く切り刻んだタマネギをリンゴの果肉とともに挽いて、皮と芯を取り除く。
- オニオンリンゴの過剰なジュースを絞って、その餌にピューレを加えます。
- 卵を泡立て、腫れたパン粉に加えます。
- ステップ6パン粉と卵を一般的なボウルに入れて、細かい肉にします。 塩、香辛料、調味料、手を加えて細かく刻んだ肉を丁寧に練ってください。
- 大きなクルミの大きさのボールを作ります。 皿に置くために、植物油で油を注いだ。 冷蔵庫に30分間入れてください。
- ステップ8小麦粉のボールを熟成させます。
- ステップ9ボールを植物油で炒めて荒れた樽に入れます。 耐火フォームに移す。
- ステップ10オーブン中のオーブンに170℃で約20~25分間運ぶ。 暑いまたは暖かいサービング。