- 小麦粉 - 2 1/2カップ
- 砂糖 - 5,5カップ
- 水 - 3/4ガラス
- ソーダ - 小さじ1
- 植物油 - 第1段階。 一杯
- フルーツまたはミントのエッセンス - 4-5滴
砂糖や水などの成分からシロップを調理する。 完成した塊を冷却し、果物、ミントエッセンス、小麦粉、ソーダ、植物油に加える。 得られた組成物から生地を素早く練り合わせ、30分間脇に置いて、それが上がって「到達」するようにすべきである。 長い弦がテストから作られ、そこから駒が切り取られてボールになる。 ボールをシートに置き、油を注ぎナイフで押さえつけます。 15分間保持した後、オーブンの中で180°Cで7分間焼き固めて薄い茶色の色合いにします。 お茶のビスケットを提供する。
サービング：8