- 蜂蜜 - 125グラム
- ブラウンシュガー - 60グラム
- 小麦粉 - 125グラム
- ライ麦粉 - 125グラム
- ベーキングパウダー - 10グラム
- バター - 60グラム
- ラム - 1日目。 一杯
- 塩 - 1ピンチ
- 水 - 100ミリリットル
- 卵 - 1個
- ジンジャーブレッドのためのスパイスの混合物 - 12グラム
オーブンを180℃に予熱する。バター60gを低鍋の小さな鍋に溶かし、脇に置きます。 別の鍋に125gの蜂蜜を入れてください。 蜂蜜を入れた鍋の中で100mlの水を温める。 褐色の砂糖60グラムを加え、よく混ぜて溶解させ、ラム1杯と塩のピンチを加える。 この混合物をフードプロセッサーのボウルに注ぎ、125gの粉、125gのライ麦粉および10gのベーキングパウダーを加える。 12 gのスパイス、1個の卵、そして溶けたバターを加えなさい。 すべて慎重に混ぜる。 生地を金型に注ぎます。 約40分間焼く。
サービング：10