- 小麦粉 - 350グラム
- ショウガ - 小さじ1杯
- 軟化油 - 75グラム
- 黒糖 - 225グラム
- ソーダ - 小さじ1
- 暖かい牛乳 - 5日目 スプーン
- 大きな卵 - 1個
25×20cmの大きさの深いフォームにグリースを塗ります。小麦粉と香辛料をふるいにかけ、バターと混ざり合ってみじん切りにします。 わずかに熱い糖蜜。 ソーダをよく混ぜてミルクを温め、糖蜜に加える。 小麦粉の混合物の中央に溝を作る。 沸騰した卵と暖かい混合物を注ぐ。 混合物をゆっくりと混合する。 完成した予熱された形に生地を注ぎ、180℃で30-40分間焼く。 5分間冷却した後、型から取り出す。 切断する前に1日放置する。
サービング：10