- マッシュ - 250グラム
- ニンジン - 200グラム
- 植物油 - 150ミリリットル
- 塩 - 1ティースプーン
- タマネギ - 1ピース
- ラム - 400グラム
- 米250グラム
マッシュは約1時間冷水に浸してください。 タマネギは薄いハーフリングにカットされ、ニンジンは細いストローになる。 私たちは小さな子牛で子羊を切りました。 私たちは、かぼちゃや肉厚の鍋をとり、そこに植物油を注ぎ、暖めます。 油が暖まる（沸騰しないで - ただ熱で）とき、玉ねぎをそれに投げ入れ、金色の茶色になるまで炒める。 次に、肉のパルプを鍋に加えます。 茶色の地殻が形成されるまで炒める。 次にニンジンのターンが来ます - 肉と玉ねぎにも投げ込み、柔らかくなるまで炒める。 ニンジンが柔らかくなると、このケースに1リットルの水を注ぎ、浸したマッシュを加えます。 マッシュが割れ始めるまで、15〜20分間中火で煮る。 次に、コールドロンに米と塩を加えます。 熱を減らして調理し続けます。 米が準備ができるまで料理を調理する。 米が準備が整うと直ぐに、私たちは火から料理を取り出し、20-30分間蓋の下で沸かします。 完了！ 心地よい食欲を望むだけです。
サービング：8-9