パスタの日 - 一年中パスタ（イタリアンパスタ）のように聞こえるパスタのイタリアン名（ロシア語に生地として翻訳）は、ロシア語では全く異なる意味を持っています。 パスタの登場の歴史は古く、混乱しています。 しかし、私たちはイタリアとペーストを関連付けるために使用されています。 イタリア料理では、ソースのパスタが大人気になりました。 世界のパスタ・デー（10月25日）にも休暇があります。 なぜこの日ですか？ 日付は有名なパスタの恋人であるクリストファー・コロンブスの名をとって選ばれます。 この日、すべてのレストランで、パスタや実験から古典的な料理を作り、新しいソースと料理の種類を作り出します。 今日のメニューでは、人気のあるカネロニ料理ですが、一般的なように普通のトレイでは調理しませんが、部分的には調理しません。 これを行うには、チューブを切断する必要があります。水平方向または垂直方向に異なる方法で部分をレイアウトすることができます。 料理の味は、カネロニを満たすソースに依存します。 ソースコンポーネントの組み合わせによる実験は大歓迎です。
成分：- カネロニ200 g
- チキンミンチ200 g
- ポークフォースミート300 g
- 玉ねぎ1個。
- 鶏肉1卵
- きのこ、白、乾燥20 g
- チーズパルメザン50 g
- バター10 g
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩の海2 g
- チーズパルメザン60 g
- 小麦粉2大さじ l。
- バター10 g
- ミルク500 ml
- ナツメグ2 gr
- 黒コショウ粉2 g
- 塩の海2 g
- カネッロニを準備するには、豚肉の力を入れて鶏肉、玉ねぎ、卵、干しきのこ、パルメザンチーズ、バター、塩、胡椒と混ぜる。 チーズソースには、ミルク、バター、小麦粉、チーズ、塩、コショウ、粉砕ナツメグを用意してください。
- ステップ2キノコを水に浸します。
- ステップ3タマネギと水きのこを切ります。
- タマネギをスパイスし、マッシュルームを加え、バターで3〜4分間炒める。
- ステップ5ミンチを加えて、いつもかき混ぜ、フライパンをさらに7〜10分間放置する。 塩と胡椒。 火から多量の肉を取り出し、冷やし、ミキサーでパルサーモードで数回巻く。
- ステップ6パルメザンチーズを細かく叩きます。
- ステップ7詰め物を快適な皿に入れ、チーズと卵を加えます。 徹底的に攪拌する。 充填が準備完了です。
- ステップ8沸騰カネロニ：沸騰した水に投げ込み、すべての時間（4分間スティックまたはクラックすることができる）を調理する。 各チューブを2つに切断します。
- ステップ9細かい肉でチューブを締め、分けたベーキングディッシュに入れます。
- ステップ10チーズソースを準備する。 黄金までバターで小麦粉を揚げる。
- ステップ11牛乳を少しずつ加え、常にかき混ぜて（急いではいけない）、塊がないようにします。 乳製品の塊に、チーズ、塩、胡椒、地上のナツメグを加えます。 再び、すべてを混ぜ、ソースが濃くなるまで火の上に置いてください。 ソースは非常に厚くすべきではありません。 必要に応じて、ミルクを追加してください。
- ステップ12得られたカネローニソースを注ぎ、チーズを振りかける。
- ステップ13予熱したオーブンにその部分を入れ、180℃で30~35分間焼く。