- 室温で無塩バター - 12Ст。 スプーン
- 粉砂糖 - ガラス1枚
- 石灰、小 - 4個（皮）
- ライム、大 - 2個（皮）
- 新しく絞ったライムジュース。 スプーン
- バニラの抽出物 - 第1段階。 一杯
- 小麦粉 - 1 3/4カップ（プラス2杯分）
- コーンスターチ - 第2段階。 スプーン
- 塩 - 1/4ティースプーン
電動ミキサーと1/3カップの粉末糖でボウルにバターを泡立てます。 ライム、ライムジュース、バニラエッセンスを加えて、もう一度ビートしてください。 ミディアムボウルに、粉、デンプン、塩を混ぜる。 小麦粉混合物を油塊に加え、均一な粘稠度が得られるまで低速でミキサーで泡立てる。 2. 2枚の羊皮紙の間に約3.5cmの直径の丸太2個を入れ、冷蔵庫に入れて1時間置きます。 3.オーブンを175度に予熱します。 2枚のベーキングシートを羊皮紙で縛る。 残りの2/3カップの粉末糖をプラスチック製の袋に注ぎます。 羊皮紙を生地から取り出し、生地を厚さ6mmの円に切断する。 4.クッキーをお互いから2.5cmの距離でベーキングシートに置きます。 クッキーを約15分間、明るい黄金色に焼く。 5.グリルにクッキーを置き、3〜4分間わずかに冷ます。 砂糖パウダーの袋にクッキーを温めて混ぜる。 残りの生地を焼くか凍らせます。 クッキーを密閉容器に2週間まで保管してください。
サービング：10