ポザルスキーのクリーミーソース

キノコをカット（半分に、薄く） - 溶かしたバターで両面を揚げる - 成分：

• きのこのchampignons - 350グラム
• キノコブイヨン - 300グラム
• 赤ワインソース - 1味（グラムルカ）
• クリーム - 500グラム
• 乾燥キノコのスープ - 5グラム

指示

きのこを（半分にしてから薄く）カットします。 - ナップキンの上に置いて、溶かしたバターで両面を揚げます。 キノコのスープを火の上に置く - 1/3に蒸発させる（ちょっと下に少しずつ）。同時に、クリームを蒸発させる（半分にする）。 蒸発したマッシュルームのスープに、乾燥したスープを加えます - クリームに注ぎます - 少々の "赤ワイン"ソース - マッシュルーム。 スープ、塩で味わいをもたらす - あなたは少しレモンジュースを追加することができます - 完了...

サービング：3