クリスマスジンジャーブレッド古いポモールの伝統によると、クリスマスファーは常に自家製のおもちゃ、リボン、ベルだけでなく、家畜の形の焼きたてのジンジャーブレッドでも装飾されています。 これは家畜の繁殖をもたらし、家の繁栄をもたらすと信じられていました。 そのようなジンジャーブレッドは、ホーン、卵、子羊、牛のように異なって呼ばれています。 以前は、これらのグライズドジンジャーブレッドクッキーは、装飾や食べ物だけでなく、赤ちゃんの素晴らしいおもちゃでした。 今日では、農場で育っている牛の話題が関係している人はほとんどいませんので、古い習慣に従って簡単な丸いジンジャーブレッドを焼くことになります。特に、鳴くコインの形で繁栄を象徴することができます。 あなたが欲望や特別なカビを持っているならば、もちろん、ヤギや牛を代表する真の鹿を焼くことができます。 それは問題ではない。 主なものは、おいしい、美しい、楽しいことです。 結局のところ、ベーキング、さらにはベリーや野菜ジュースで色とりどりの多色の釉薬で既製のケーキを塗るために - 職業は非常に魅力的です。 大人と子供に参加することは喜んで行います。 あなたのジンジャーブレッドをクリスマスツリーに掛けたい場合は、ベーキングの前にリボンの穴を開けることを忘れないでください。
成分：- 小麦粉300 g
- 小麦粉ライム400 g
- 卵チキン5個。
- ミルク1大さじ
- ハニー8大さじ l。
- 砂糖6大さじ l。
- バター50 g
- シナモンパウダー2 tsp。
- グラウンドナツメグ2 tsp。
- ジンジャー乾燥1.5 tsp。
- ソーダ0.5 tsp。
- 砂糖8ポンド。 l。
- 水を沸かした大さじ1杯。 l。
- ジンジャーブレッドを調理するには、ライ麦と小麦粉、卵、砂糖、蜂蜜、ミルク、スパイス、バターを用意します。
- 両方のタイプの小麦粉、ソーダ、スパイスを組み合わせます：シナモン、ショウガ、ナツメグ。
- ステップ3タンパク質から卵黄を分離する（卵黄が必要）。
- ステップ4砂糖6杯で卵黄を焼く。
- 加熱できるボウルにミルク、クリーム、バターを入れます。
- ステップ6オイルと蜂蜜が完全にミルクに溶けるまでウォームアップしますが、沸騰させることはありません。
- ステップ7乾燥成分に砂糖とミルク - ハニカムの混合物を入れた卵黄を加えます。
- ステップ8均一で弾力のある生地をかき混ぜる。
- ステップ9厚さ1-1.5cmの生地をロールアウトし、ジンジャーブレッドをガラスで絞る。
- ステップ10ベーキングシートを羊皮紙で覆い、ジンジャーブレッドクッキーを互いに1cmの距離に配置します。
- ステップ11予熱されたオーブンを軽く荒れたまで200℃に12-15分間焼く。 完成したジンジャーブレッドクッキー。
- ステップ12濃いペーストに粉末糖と水を混ぜ合わせて釉薬を調製する。
- ステップ13袋を使って、ジンジャーブレッドに任意の模様を付け、釉薬が20〜30分間凍結するようにします。