- 精製イカ - 400〜500グラム
- ジャガイモ - 2個
- 弓 - 1個
- ニンジン - 1個
- 野菜油 - - 味見する
- 塩、胡椒、ベイベリー - - 味わいに
- フレッシュグリーン - - 味見する
鍋に1リットルの水を注ぎ、火の上に置きます。 この時点で、私たちのイカは流水下で完全にすすがれます。 店内で掃除したイカを一度に買うほうがいいです。だから、それを混乱させる必要はありません。 水が沸騰した後、水を徹底的に塩漬けしてイカの枝肉全体を落とし、3分（それ以上の場合はそれはゴム状で無味になります）を調理し、冷やして冷たい水に落とします。 その後、ハーフリングにカットします。 ところで！ 私たちはイカから水を注ぐことはありません - それは私たちの将来のスープのスープです。 私たちは鍋にストーブを戻します（あなたはもっと水を加えることができます）。そしてそれを沸騰させます。 この時点で、私たちはジャガイモをきれいにして切ります。 水が沸騰し始めると、我々はそれにカボチャを降ろします。 ジャガイモが醸造されている間、タマネギとニンジンをローストします。 植物油で最初に細かく刻んだタマネギを炒め、次に平均的な肥料でひいたニンジンを炒める。 ジャガイモがほぼ準備ができたら、鍋にローストを加え、約5分間弱火で調理します。 ところで！ ベイリーフと好みの調味料を加えることを忘れないでください。 ロースト後、イカと細かく切り刻んだ緑を加えます。 カルマは、実際には、焙煎の直後に追加することができますが、ここでは非常に注意する必要があります。イカのスープはもはや高熱で沸騰することはありませんが、それはちょうど沸騰していました。 私はあなたに楽しい食欲を望む！
サービング：4-5