クラシックブルーベリージャム - ステップバイレシピ
このレシピの魅力は、5分しか調理できないということです。 確かに、それは準備するためにはるかに長い時間がかかります、そして、この珍味の味はそれに値するです。
必要な成分：
- ブルーベリー - 1 kg
- 砂糖 - 700グラム。
ステップバイステップの指示：
- 最初の段階は最長です。 あなたが調理を始める前に、すべての果実をすすぎ、乾燥させ、剥がす必要があります。
- 次の段階で、準備されたブルーベリーを盆地に置き、砂糖で覆う。 このフォームでは、ジュースを始めることができるように、4時間放置しなければなりません。
- 4時間後にペレットを火にかけ、沸騰させて正確に5分間調理する。
- 我々は乾燥した瓶に注ぎ出し、それらを巻く。
ラムのブルーベリージャム - ステップバイレシピ
私たちは大人のためのブルーベリージャムレシピをあなたの注意に持ってきます。 なぜ大人？ アルコールはジャムに加えられるので。 確かに、非常に控えめな量ではありますが、まだ存在しています。 このジャムの少なくとも1つの瓶を作ろうとしてください、あなたはそれを後悔しません。
必要な成分：
- ブルーベリー - 1 kg
- ラム - 大さじ2。 l。
- 砂糖 - 300グラム。
- 水 - 大さじ2。 l。
ステップバイステップの指示：
- 乾燥し、選別した新鮮な果実。
重要！ このレシピでは、熟したジューシーなフルーツのみを使用する必要があります。それ以外の場合は、ジャムの味が損なわれます。
- ブルーベリーを鍋に注ぎ、水を加えてベリーを少し押さえて、ジュースを放ります。
- 最低限の火をつけて、ブルーベリーをソフトな状態に調理して、絶え間なくかき混ぜる。
- ベリーが柔らかくなると、少しの砂糖を加えることができます。 寝るには、沸騰のプロセスを中断しないように、小さな部分でなければなりません。
- すべての砂糖が鍋に入ったら、5〜7分ほど詰めてラムを加え、すぐに火から取り除きます。
- 直接沸騰すると、ブルーベリージャムが缶に注がれ、巻き上げられます。 次に、瓶を上下逆さまにして暖かいもので覆うべきです。
ブルーベリージャム、調理なし - ステップレシピ
前の2つのレシピは非常に迅速に準備することができますが、誰もがストーブに立って日没を混乱させたくないという瞬間があります。 このレシピを使用すると、数分で熱処理をしなくてもブルーベリージャムを準備できます。 さらに、そのような治療は、授乳中の母親によってさえ食べることができる。 本当に、ごくわずかな部分だけです。
必要な成分：
- ブルーベリー - 1 kg
- 砂糖 - 800グラム。
ステップバイステップの指示：
- あなたが望むなら、あなたはもっと多くの砂糖を摂取することができます。 ブルーベリーの1キログラムあたりの最大量は2kgの砂糖です。 このレシピは800グラムしか使用していません。ジャムの自然な味をしたいからです。
- 洗ってベリーを選ぶ。 最高と熟したものを非常に慎重に選択してください。 ジャムの保管時間を短縮できるので、腐敗した果実を避けてください。
- 選択したブルーベリーを粉砕しなければなりません。 この目的のために、長く忘れられた肉挽き器を手に入れてください。 Blenderは確かに非常に便利なデバイスですが、それはブルーベリーを均一なピューレに変えますが、私たちはそれを必要としません。
- ブルーベリーをミートグラインダーでボールにねじり、砂糖で覆います。 徹底的に混ぜる。 ジャム自体はほとんど準備ができています。
- 今注目！ 可能な限り長く保管されたこの種の自然な形のブルーベリージャムを作るためには、滅菌済みのジャーに入れて蓋をしておく必要があります。 缶を滅菌する最も簡単な方法は、沸騰しているケトルの蒸気の上に缶を数分間保持することです。