アプリコットからのジャムの古典的なレシピ
この準備方法はすでに何百回も試みられており、毎年人気があります。 トリートメントは甘くて香ばしく、アプリコットは弾力性を保ちます。あたかも木から裂けたかのように！
必要な成分：
- アプリコット - 1 kg
- 砂糖 - 1kg
- 水300 ml
調製方法：
- アプリコットからの理想的なジャムは、熟した果実のみから得られます。 熟したフルーツはぴったりではありません - 料理中、彼らは溶けて混乱するでしょう。 徹底的にすすぎ、それらをかき集め、小さな切開を行い、骨を取り除く。 骨は捨てない！ 試してみてください、彼らが甘い場合、それらはジャムへの完全な追加になります。
- 大きな鍋の中で、砂糖を水（約1カップ）に混ぜて、弱い甘味のシロップを弱火で調理します。 砂が完全に溶解するまで混合物を連続的に撹拌する。 曇った粘性のある混合物でなければなりません。
- 水溜めにスライスを大盆地に注ぎ、シロップを入れてください。 彼はすべての果実を完全に覆わなければなりません。
- 甘い混合物が完全に冷えるまで待って、静かにそれを別の容器に注ぎます。
- 冷却中、砂糖はアプリコットの色と香りを吸収します。 粘稠な蜜を鍋に注ぎ、沸騰させます。 アプリコットを1〜2分半鍋に入れたら、熱を切って室温で完全に冷却するまで放置してください。
- 沸騰と冷却を2〜3回繰り返してください。 アプリコットからのこのジャムのレシピはフルーツ全体と弾力性の半分を維持します。 果物の骨が甘い場合は、それらを醸造所に加えて、すべてを一緒に調理します。
- アプリコットジャムが最後に沸騰しているときは、冷却するのを待つのではなく、滅菌したジャーの上に注ぎ、すぐにロールアップしてください。
アプリコットジャムのクイックレシピ
この方法は、準備を気にせず、この便利で面倒なビジネスに一日を費やすことを好まない人にアピールします。 同時に果物はすべての有用なビタミンと微量元素を保存しており、そのようなアプリコット詰め物の味は長い時間が費やされたものに劣らない。
必要な成分：
- アプリコット - 300 g
- 砂糖 - 250 g
- 水250 ml
調製方法：
- このレシピでは、大きな未熟果物を使用する必要があります。 切り込みを半分にして石を取り除き、スライスを小さな立方体に切ります。
- 小さな鍋で、砂糖シロップを調理し、フルーツキューブをそれに注ぎます。
- 混合物を沸騰させて、それを切って少し冷やしてから、数回反復します。
- 小さなジャーの上にジャムを注ぎ、蓋を閉める。
アプリコットからジャムを適切に調理する方法は一般に認められていません。 各愛人は自分自身の何かを追加します。誰かがスライス全体を愛しています。誰かが熱いお茶でゆっくりと味わうことができる小さなものです。 あなたの完璧なアプリコットのジャムを見つけて、あなた自身とあなたの愛する人に寒い冬の夏を与えてください！