ジャガイモとキノコのカセロールベラルーシ料理には「ポテトグラニー」という料理があります。 だから、このポテトキャセロールのレシピは、多くの人が愛する最愛の人の動機に基づいて正確に作られました。 この料理の原則は、フランス料理の歴史に戻ります。 それは昨日の夕食の遺物を思いついたフランス人であったと言われています。 しかし、今日は誰が真実を証明するのだろうか？ 今日まで、キャセロールの調理法は、この料理が正当に普及していると思われるほど多くあります。 果物、果肉、肉、野菜のキャセロールが必然的にファンを見つけるでしょう。
成分：- ジャガイモ800 g
- きのこのシャンパン500 g
- オニオンパープル1個。
- キャロット1 PC。
- 新鮮なローズマリー10 g
- 野菜のスープ200 ml
- ペッパーブラックグランド4ピンチ
- 塩1 TSP。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油20 ml
- このようなキャセロールを準備するには：ジャガイモ、タマネギ、キノコ（ここではマッシュルーム）、ニンジン、野菜のスープ、コショウ、塩。
- ステップ2ジャガイモをはがし、中のスライスに切り、鍋に入れます。 水、塩を注ぎ、約20〜30分間準備する。
- ステップ3次に、ジャガイモが沸騰した水を排出する。 調理済みのジャガイモをピューレで粉砕し、徐々に野菜のスープを加えた。
- ステップ4シャンピーニュを洗ってスライスします。
- ステップ5玉ねぎを粉砕し、ニンジンを浅いおろし器にかけます。
- フライパンを予熱し、植物油を加えてキノコを敷く。 それらが暗くなり、すべての水分を蒸発させるまで炒める。
- ステップ7次に、玉ねぎをフライパンに加えます。 5分間炒める。
- ニンジンを加え、塩とコショウを加えて味付けします。 別の5分間炒めて熱から除去する。
- ステップ9ローズマリーの針を茎から取り出し、ナイフで切ります。
- ステップ10耐火金型に植物油を注いで、半分のマッシュポテトの層を置きます。
- ステップ11次に、野菜と揚げたシャンパンの層。
- ステップ12マッシュポテトの後半の最後の層を入れます。 植物油で上端を滑らかにし、ローズマリーとコショウを振りかける。 180℃で30分間焼く。
- ステップ13ポテトキャセロールを少し冷やして、独立した料理として、またはグリーンサラダを提供する。