白いマッシュルームは特別なものと呼ばれることができます：使用のための広いフィールド、大衆流行、優れた味、印象的なサイズ。 そのような重要な特性の組み合わせは、それを残りの部分より上のバーに上げます。 ご存知のように、特殊菌は特別な準備です。
Borovikiはさまざまな方法で調理されます：彼らは、煮る、シチュー、塩、マリネ、焼く。 しかし、最も美味しく、繊細で口当たりの良い揚げたキノコです。 世界の異なる国の料理人は、異なるレシピを使用します。 最も成功し、繰り返しテストされたものをあなたのために選択しました。 タマネギ、ジャガイモ、サワークリーム、その他の食材を使って卵を揚げる方法を学ぶべき時です。
玉ねぎの白いキノコ：簡単なレシピ
ブレタスの栄養学的および薬学的特性は過大評価することはできない。 しかし、彼らは料理の特性のために普遍的な愛と人気を得ました。 この製品の明るい味と顕著な香りは、メインコースとしても、全体の構成を強調する追加の成分としても使用できます。 白いキノコの揚げ物は秘密を隠すことはない。 しかし、いくつかのトリックはまだ知る必要があります。
必要な成分：
- ceps - 500 g
- タマネギ - 2個。
- 植物油 - 4大さじ。
- ピーマンの混合物
- きのこの香りの香辛料
ステップバイステップの指示：
- 新鮮なキノコはきれいにしてすすぎます。 ブレオスを大きく切り取ります。
- 5〜7分間、塩水で食べる。 その後、雑音で水中から拾って紙タオルで乾かしてください。
- フライパンに予熱された油の中にキノコの部分を入れてください。
- 2番目のフライパンで玉ねぎを揚げ、ハーフ・リングに切る。 キノコに注ぐ。
- 塩、唐辛子、香辛料を加え、準備が整うまで一緒に炒める。
メモに！ プレートの電源を切った後、キノコを皿の片側にスライドさせて、もう一方に傾けます。 ガラスの総重量が過剰な油のような位置にフライパンを固定してください。
サワークリーム、おいしいレシピ付きの揚げ白いマッシュルーム
サワークリームで揚げたケプスの準備 - 伝統に敬意を表します。 以前は、そのような料理から、私たちの両親は喜んでいました。 今日、私たちはそれらを楽しむ機会を得ました。 しかし、調理を始める前に、製品を台無しにしないように、そして家族を甘やかすために、いかにしてブレツタを適切に炒めるかを学ぶ価値があります。
必要な成分：
- 新鮮なポルチーニマッシュルーム - 1 kg
- サワークリーム250 ml
- 小麦粉 - 大さじ1。
- バター - 60 g
- チーズハード - 70 g
- 新鮮なディル - 10の枝
- 黒と白のピーマン
- 一般的な塩
ステップバイステップの指示：
- キノコの準備から始めましょう：洗って、きれいにし、切ってください。
- 厚い底の鍋で、キノコを移し、バターを加えて火の上に置きます。
- 塩と胡椒キノコの質量。 ジュースが完全に蒸発するまで調理を続けます。
- 別の容器に小麦粉のスプーンを入れたサワークリームを混ぜる。 混合物をポルチーニマッシュルームの鍋に5〜10分間注ぎます。
- きれいなkokotnitsaでほとんど準備ができた料理を置く。 各ボウルに細かく切り刻んだディルを加え、硬いチーズで上に振りかけ、5〜7分間オーブン（180C）に入れます。
- 腐った地殻を持つ食欲をそそるブーレタスは、茹でた米または柔らかいマッシュポテトで暑いです。
白いきのこを揚げる方法：ジャガイモとレシピ
ポルチーニ茸を用いたジャガイモの調理の複雑さは、いくつかの要因で表されます。 まず、私たちの森林のすべてがボロビキを育てるのを待つ必要があります。 第二に、小さなバスケットであなた自身を野生に出させること。 第三に、より多くの白いきのこ（ "あなたは油でお粥を台無しにすることはできません"）を集めてください。 そして、すべては計画通りです：簡単なプロセスのカップル - と素晴らしい食べ物は準備ができています！
必要な成分：
- ジャガイモ - 800 g
- ceps - 800 g
- タマネギ - 1個。
- サワークリーム - 100 ml
- 精製油 - 3大さじ。
- コショウ、塩
ステップバイステップの指示：
- 新鮮なキノコは静かにきれいに洗って、タマネギを小さなキューブに切ります。
- 加熱したフライパンで玉ねぎを炒める。 Borovikiは大量の水を10-15分間調理します。 その後、それらを粉砕して、それらをフライパンに注ぐ。
- 白いマッシュルームはフタの下、またはフライの下に揚げることができます。 合計量にサワークリーム、塩、胡椒を加えてください。
- 別のボウルで、ジャガイモを揚げて、小片に切る。
- 全ての成分を混合し、最低限の熱でさらに10分間吹き付ける。
- 奇跡のジャガイモを刻んだプレートに広げ、軽く塩漬けまたは塩漬けされたコーンチコンで提供してください。
メモに！ 揚げた白いきのこはサワークリームだけでなく、高脂肪のクリームでも調理することができます。 そのような時には、皿はより柔らかくて香ばしくなります。
マッシュルームをいかにおいしく味わったかを調べて、安全にレシピを試すことができます。 それらは普遍的であり、異なる品種およびカテゴリーのキノコの使用を可能にする。 それはchampignons、シャンデリアまたはカキのキノコです。