クラシックレシピ "5分"
デザートの準備を始める前に、これらの果実がすべての中で最も繊細であることを明らかにする必要があります。したがって、彼らの手を消化したり、損なうことは禁じられています。 私たちは繊細で美味しい料理を作る、このような繊細さを調理する簡単な方法を提示します。
成分：
- ラズベリー - 800 g
- 砂糖 - 1kg
- バター - 20 g
調製方法：
- 彼らがすべて新鮮で乾燥しているように、ベリーを準備して選ぶ。
- その後、別の容器に移し、小さな火をかけてマリンカをジュースにして少し柔らかくします。
- 砂糖で一杯にし、解体の瞬間までストーブで沸騰し続ける。 しかし、沸騰に持ち込まないでください！
- その後、バターを加えます。
- バーナーの火を強化し、内容物をかき混ぜることなく、シロップを沸騰状態にします。
- ジャムが強く沸騰し始めると、時間を検出する必要があります。
- ゆっくりと醸造し、4分待ってから熱を下げてください。
- さらに3〜5分後、プレートからジャムを除去します。
- 殺菌した瓶に注ぎ始め、ブランクを詰まらせます。
香ばしくて便利なラズベリージャムは準備ができています！ 紅茶のために、またはフリッターのためのソースとして提供する。
ラズベリーからのゼリー様ジャムのレシピ
確かに、あなたはいくつかのレシピでラズベリージャムを準備することができますが、以下の方法であなたはユニークな料理の傑作を作成することができます。 Zhelepodobnoeの繊細さは、繊細な香りと珍しい一貫性を持って、驚くほど明るい色になっています。 このデザートを準備するトリックの1つは、ジャムにゼリーの性質を与えるので、熟した果実だけでなく、半熟果実も収集する必要があるということです。
成分：
- 砂糖 - 1kg
- ラズベリー1.5 kg
調製方法：
- このレシピでラズベリーからジャムを調理するには、2つのアプローチが必要です。
- 最初の仕事は、ベリーを準備し、それらをステンレス容器に注ぎ、上に砂糖2/3を加えます。 この状態で、彼らは果物が搾り取れるように、1.5〜2時間放置しなければならない。
- それから弱い火の上に鍋を置き、ゆっくりとシロップをかき混ぜ、それを沸騰させる。
- 砂糖が完全に溶けたら、ジャムを5分間注ぎ、プレートから取り出します。
- その後、室温で完全に冷却されるまで、ブリューを放置する必要があります。 これは夕方に最も便利に行われるので、夜間の渋滞は寒く、邪魔になるほど強くなっています。
- 朝には調理の第二段階が来る：再びラズベリーシロップをストーブに入れ、ゆっくりと沸騰させる。
- 徐々に残りの砂糖を注ぎ、穏やかに内容物をかき混ぜる。
- 火を7分間加熱し、ジャムを取り出して冷ます。
- Zhelepodobnoeの繊細さは準備ができています！ 滅菌済みのジャーの上に注ぎ、閉塞に進む。
紅茶に役立つデザート、パンケーキとフリッターのソース、ペストリーに加えて何も食べないでください。 夏の味をお楽しみください！