- バター - 1 1/2アート。 スプーン(+フォームオイル)
- ミディアムフェンネル球根 - 2個(それぞれ240g)
- ジャガイモ - 650グラム(精製品)
- 粉っぽいチーズ - 1/2カップ(+ 6大さじ)
- 厚いクリーム - 1/2カップ
- 塩と粉唐辛子 - - 味見する
オーブンを200度に予熱します。 ベーキングディッシュに注油してください。 ジャガイモとフェンネルを非常に薄いスライスに切ります。 ポテトを2つのフェンネルの層と交互に3つの層に入れ、準備した形にします。 塩とコショウで各層を味付けし、チーズ2大さじを振りかけると、バターの大さじ2分の1をグリースします。 クリームを上に注ぐ。 ジャガイモが柔らかく、ナイフで約45分で簡単に穿孔されなくなるまで焼く。 残りの1/2カップのおろしたチーズを振って、金色の茶色になるまで15〜20分焼く。
サービング:6