バッターのカラマリは熱い形で調理されるとすぐにいいですし、すでに冷めています！ 軽いビールをベースにしたラガーは、完全に完璧です - それは鱗状には広がらず、イカの輪をしっかり包みます。 完成した形で、料理は金色で繊細で美味しいものになっています！ そのような打者では、野菜、魚、その他の魚介類を揚げることができます。 様々なソースでイカのリングをお召し上がりください！
成分：- イカ300g
- 卵3個。
- ビールライト125 ml
- 小麦粉125 g
- 塩1 TSP。
- ヒマワリの精製油300 ml
- ビールバッターにイカのリングを準備するには、軽いビール、卵、小麦粉、皮をむいたイカの肉2種、ヒマワリの精製焙煎用油と塩が必要です。
- ステップ2小麦粉に塩を加えて卵を動かします。
- ステップ3軽いビールを混ぜて注ぎます。
- ステップ4花冠を使用して、均質で滑らかな糸、パン生地よりもやや液体の生地を思わせる一貫性のある糸を練ります。
- ステップ5イカリングを沸騰水で2分間注ぎ、その後、約0.7cmの薄いリングに切断する。
- ステップ6私たちはバッターにリングを浸す。
- ステップ7大量のヒマワリの精製油を2つの側面から中程度の熱で黄金色に炒めます。
- ステップ8私たちはソースを使って軽食を提供する。